Лепешки с сыром

Порций: 6   Время приготовления: 45 минут

Лепешки с сыром по этому замечательному рецепту, вкусные и
горячем, и в холодном виде. Но не только в этом заключается их прелесть...

  • Для теста:
  • Кефир - 250 мл.
  • Сыр твердый
  • Мука пшеничная - 2 стакана
  • Сода - до половины чай. ложки
  • Белый сахар - половина чай. ложки
  • Соль - по вкусу
  • Подсолнечное масло
  • Для начинки:
  • Колбаса (какая больше нравится)
  • Ветчина

Процесс приготовления лепешек с сыром

1. Натереть стакан твердого сыра.

2. Для приготовления теста необходимо соединить в одну посуду кефир, белый сахар, соль и соду. Основательно всё смешать.

3. Прибавляем ещё в кефирную массу тертый сыр и пшеничную муку. Теперь необходимо очень хорошо вымесить тесто для лепешек, чтобы получилось мягким и эластичным.

4. Мелко нарежем ветчину и колбасу и добротно перемешаем. Начинка готова!

5. Тесто делим на 5-6 частей. Каждую часть раскатываем на лепешку.

6. Ложем в центр каждой получившейся лепешки начинку и защипываем края.

Совет:
Можно защеплённую лепешку чувственно
раскатать качалкой, тогда начинка
распределиться в середине более равномерно.

Лепешки с сыром 7. Разогреваем сковородку с растительным маслом и обжариваем лепешки с сыром с двух сторон до легкой золотистости.

Приятного аппетита и доброго настроения!

Метки записи: ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.