Лепешки с кукурузой и сыром

Порций: 4   Время приготовления: 35 минут

Предлагаем вашему вниманию простой рецепт приготовления — лепешки
с кукурузой и сыром с добавлением зелени. Такие лепешки станут отличным
завтраком для всей семьи как в выходные дни, так и в будни. Тем более
что готовятся они всего лишь 15 минут.

Ингредиенты:

  • 170 грамм консервированной кукурузы;
  • 150 грамм твердого сыра;
  • 1 стакан муки
  • 200 мл кефира;
  • 2 сырых яйца;
  • 1⁄2 пучка петрушки;
  • 1⁄2 чайной ложечки соли;
  • 1 чайная ложечка сладкой молотой паприки;
  • подсолнечное масло.

Как приготовить лепешки с кукурузой и сыром на завтрак

1. Из консервированной кукурузы слить маринад. Твердый сыр крупно потереть. Петрушку промыть, отряхнуть от воды и мелко порубить ножом.

2. В сковородку влить немного масла и разогреть его.

3. Муку просеять в широкую миску.

Лепешки с кукурузой и сыром

4. К муке добавить кукурузу, тертый сыр, петрушку, соль, паприку и яйца.

Лепешки с кукурузой и сыром

5. Залить все кефиром и смешать до однородности.

Лепешки с кукурузой и сыром

6. Готовое кукурузное тесто столовой ложкой выложить в горячее масло, формируя плоскую лепешку, и обжарить с одной стороны.

Лепешки с кукурузой и сыром

7. Затем лепешки с кукурузой и сыром необходимо перевернуть и обжарить с другой стороны до легкой золотистости.

Лепешки с кукурузой и сыром

8. После этого лепешки выложить на бумажные салфетки, чтобы те впитали лишнее масло, Лепешки с кукурузой и сыром затем переложить на тарелку и подавать к столу.

Приятного аппетита и удачного дня Вам!

Посмотрите видео еще одного рецепта приготовления лепешек кукурузных с сыром, используя при этом не консервированную кукурузу, а кукурузную муку.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.