Лапша с морепродуктами
ВикторВебмастер и домашний кулинар
Описание
Сытная лапша с морепродуктами — это сбалансированное и вкусное блюдо китайской кухни, которое с легкостью можно приготовить дома.
Отметим, что такое блюдо можно дополнять и грибами, и ростками, и кальмарами, и тефтельками, и даже сельдереем с чесноком.
Ингредиенты:
- 100 грамм рисовой или пшеничной лапши;
- 8 маринованных огурчиков;
- 6 молодых осьминогов;
- 10 королевских креветок;
- 50-70 грамм арахиса;
- 4 листа салата;
- куриный бульон;
- соевый соус;
- зелень петрушки и укропа.
Инструкция:
Как приготовить лапшу с морепродуктами
1. В небольшую кастрюльку налить немного воды, поместить ее на плиту и вскипятить.
2. Креветки разморозить, очистить от панцирей и бросить в кипящую воду. К креветкам добавить арахис. Все поварить не больше 5 минут и откинуть на дуршлаг.
3. Маринованные огурчики разрезать вдоль пополам.
4. Зелень петрушки и укропа помыть, отряхнуть от воды и мелко порубить ножом.
5. Рисовую или пшеничную лапшу (на выбор) отварить так, как написано на упаковке.
6. Листья салата помыть и просушить.
7. Взять две глубоких тарелку.
8. На дно каждой тарелки выложить по 2 листочка салата.
9. Лапшу разделить на две части и рассыпать по тарелкам, укладывая ее на салатные листья.
10. Арахис разделить на две части и выложить на лапшу.
11. Затем лапшу в тарелках поровну дополнить половинками огурцов, осьминогами и королевскими креветками.
12. Лапшу с морепродуктами залить горячим куриным бульоном, заправить соевым соусом, густо засыпать измельченной зеленью и сразу же кушать!
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!
Посмотрите похожий рецепт приготовления лапши с морепродуктами по этому видео.
