Лаймовые пончики на сгущенном молоке

Порций: 8   Время приготовления: 35-40 минут

Лаймовые пончики на сгущенном молоке — это пышные пончики с лаймом
и сахарной пудрой. Это вкуснейший десерт, который готовится на сгущенном
молоке с добавлением муки, разрыхлителя, ванилина и яиц. Именно сгущенка
придает тесту сладости и сытности, а лайм добавляет пикантную цитрусовую
нотку, которая приятно оттеняет вкус теста.

Ингредиенты:

  • 400 мл подсолнечного масла;
  • 320 грамм просеянной муки;
  • 250 грамм молочной сгущенки;
  • 2 куриных яйца;
  • лайм - 1 шт.;
  • 1 упаковка ванилина;
  • 1⁄2 упаковки разрыхлителя для теста;
  • 2 столовые ложки сахарной пудры.

Способ приготовления:

1. Лайм вымыть и вытереть. Всю лаймовую кожуру потереть на мелкую терку, добывая зеленую цедру.

2. В широкую миску вбить сырые яйца, влить сгущенку, всыпать цедру лайма и ванилин. Все смешать до однородности.

3. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и небольшими порциями ввести в яичную массу со сгущенкой, замешивая липкое однородное тесто.

4. Из теста сформировать небольшие шарики, которые по размеру будут не больше, чем грецкие орехи.

5. В сотейнике или в сковородке раскалить подсолнечное масло.

6. Пончики выложить в масло и обжаривать на среднем огне до золотистости, периодически переворачивая.

Лаймовые пончики на сгущенном молоке 7. Готовые лаймовые пончики на сгущенном молоке выложить в миску, обильно посыпать сахарной пудрой, аккуратно перемешать руками, чтобы пудра равномерно распределилась, затем переложить на блюдо и подавать к столу вместе с любимым напитком.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Посмотрите очень интересное видео как приготовить пончики на сгущенке не прибавляя лайм. Очень быстрый и простой рецепт из детства. Попробуйте, возможно этот рецепт вам понравиться больше.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.