Лаймовые пончики на сгущенном молоке

Порций: 8

Калорийность: 456 ккал

Время приготовления: 35-40 минут

Украинская кухня

Виктор
Вебмастер и домашний кулинар

Лаймовые пончики на сгущенном молоке

Лаймовые пончики на сгущенном молоке — это пышные пончики с лаймом и сахарной пудрой. Это вкуснейший десерт, который готовится на сгущенном молоке с добавлением муки, разрыхлителя, ванилина и яиц.

Отметим, что именно сгущенка придает тесту сладости и сытности, а лайм добавляет пикантную цитрусовую нотку, которая приятно оттеняет вкус теста.

Ингредиенты:

400 мл подсолнечного масла;
320 грамм просеянной муки;
250 грамм молочной сгущенки;
2 куриных яйца;
лайм - 1 шт.;
1 упаковка ванилина;
1⁄2 упаковки разрыхлителя для теста;
2 столовые ложки сахарной пудры.

Инструкция:

1. Лайм вымыть и вытереть. Всю лаймовую кожуру потереть на мелкую терку, добывая зеленую цедру.

2. В широкую миску вбить сырые яйца, влить сгущенку, всыпать цедру лайма и ванилин. Все смешать до однородности.

3. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и небольшими порциями ввести в яичную массу со сгущенкой, замешивая липкое однородное тесто.

4. Из теста сформировать небольшие шарики, которые по размеру будут не больше, чем грецкие орехи.

5. В сотейнике или в сковородке раскалить подсолнечное масло.

6. Пончики выложить в масло и обжаривать на среднем огне до золотистости, периодически переворачивая.

7. Готовые лаймовые пончики на сгущенном молоке выложить в миску, обильно посыпать сахарной пудрой, аккуратно перемешать руками, чтобы пудра равномерно распределилась, затем переложить на блюдо и подавать к столу вместе с любимым напитком.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Посмотрите очень интересное видео как приготовить пончики на сгущенке не прибавляя лайм. Очень быстрый и простой рецепт из детства. Попробуйте, возможно этот рецепт вам понравиться больше.