Лаймовые пончики на сгущенном молоке
Вебмастер и домашний кулинар
Описание
Лаймовые пончики на сгущенном молоке — это пышные пончики с лаймом и сахарной пудрой. Это вкуснейший десерт, который готовится на сгущенном молоке с добавлением муки, разрыхлителя, ванилина и яиц.
Отметим, что именно сгущенка придает тесту сладости и сытности, а лайм добавляет пикантную цитрусовую нотку, которая приятно оттеняет вкус теста.
Ингредиенты:
- 400 мл подсолнечного масла;
- 320 грамм просеянной муки;
- 250 грамм молочной сгущенки;
- 2 куриных яйца;
- лайм - 1 шт.;
- 1 упаковка ванилина;
- 1⁄2 упаковки разрыхлителя для теста;
- 2 столовые ложки сахарной пудры.
Инструкция:
1. Лайм вымыть и вытереть. Всю лаймовую кожуру потереть на мелкую терку, добывая зеленую цедру.
2. В широкую миску вбить сырые яйца, влить сгущенку, всыпать цедру лайма и ванилин. Все смешать до однородности.
3. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и небольшими порциями ввести в яичную массу со сгущенкой, замешивая липкое однородное тесто.
4. Из теста сформировать небольшие шарики, которые по размеру будут не больше, чем грецкие орехи.
5. В сотейнике или в сковородке раскалить подсолнечное масло.
6. Пончики выложить в масло и обжаривать на среднем огне до золотистости, периодически переворачивая.
7. Готовые лаймовые пончики на сгущенном молоке выложить в миску, обильно
посыпать сахарной пудрой, аккуратно перемешать руками, чтобы пудра
равномерно распределилась, затем переложить на блюдо и подавать к столу
вместе с любимым напитком.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!
Посмотрите очень интересное видео как приготовить пончики на сгущенке не прибавляя лайм. Очень быстрый и простой рецепт из детства. Попробуйте, возможно этот рецепт вам понравиться больше.