Куриный шашлычок по-китайски

Порций: 4   Время приготовления: 40-45 минут

Куриный шашлычок по-китайски — это пряный, острый и в то же время нежный
мясной шашлычок. Это отличное блюдо, которое подойдет для теплой осенней
встречи с друзьями, а также для семейного застолья. Такой шашлычок никого
не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг куриного филе;
  • 100 мл обычной воды;
  • 1⁄2 стакана картофельного крахмала;
  • 5 зубков чеснока;
  • 3 столовые ложки соевого соуса;
  • 3 столовые ложки подсолнечного масла;
  • 1 чайная ложечка сладкой паприки;
  • сушеный имбирь;
  • красный жгучий перчик;
  • листья салата (для подачи).

Способ приготовления:

1. Мясо помыть под проточной водой, просушить, нарезать крупными кубиками и сложить в любую глубокую миску.

2. Все зубчики чеснока очистить, нарезать пластинками и добавить к мясу.

3. Содержимое миски заправить соевым соусом, паприкой, жгучим перчиком и сушеным имбирем. Все смешать и оставить мариноваться 15-20 минут.

4. По истечении этого времени подсолнечное масло влить в сковородку, поместить на огонь и разогреть.

5. В маринованное мясо всыпать крахмал. Сам маринад сливать не нужно.

6. Кусочки мяса руками обвалять в крахмале, затем выложить в горячее масло и обжаривать по 3-5 минут с каждой стороны.

7. Маринад из-под мяса долить водой, смешать и вылить в сковородку.

8. Содержимое сковородки потушить 5-7 минут, убавив огонь до среднего. За это время соус должен хорошо загустеть, а мясо покрыться глазурью.

Куриный шашлычок по-китайски Готовый куриный шашлычок по-китайски выложить на тарелку на листья салата и горячим подавать к столу.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Посмотрите еще интересное видео, как приготовить курицу по-китайски. Очень вкусный и простой рецепт!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.