Куриные крылышки с картошкой

Порций: 6   Время приготовления: 60 минут

Приготовьте на обед куриные крылышки с картошкой. Быстро и вкусно!
Добавьте салат, столовое вино и Ваш обед превратится в небольшой
праздник.

  • Куриные крылышки - 1 кг.
  • Масло растительное - для жарки крылышек
  • Картофель - 1,5 кг.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Томатная паста - 3-4 ст. ложки (или кетчуп)
  • Лавровый лист - 3-4 шт.
  • Черный молотый перец - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Другие специи - по желанию

Как приготовить куриные крылышки с картошкой?

Рецепт приготовления куриных крылышек с картошкой совсем несложный. После приготовления необходимых ингредиентов, делаем следующее:

Куриные крылышки с картошкой

1. Если это необходимо и есть такая возможность, опалите на огне крылышки для полного очищения от пуха и мелких перьев.

Куриные крылышки с картошкой

2. После этого куриные крылышки промываем под проточной водой, разрезаем на половинки и оставляем, чтобы с них стекла вода.

Куриные крылышки с картошкой

3. Тем временем очищаем картофель, промываем и нарезаем произвольными кусочками (на ваш взгляд).

Куриные крылышки с картошкой

4. Лук нарезаем мелко.

Примечание:
Лук можно нарезать полукольцами или крупными кусочками. Мелко нарезанный лук как бы меньше заметный в приготовленной еде. Не все же любят крупно нарезанный лук.

Куриные крылышки с картошкой

5. Теперь подготовленные крылышки обжариваем на сковороде до легкой золотистости.

Куриные крылышки с картошкой

6. Берем чистый казанок или кастрюлю и укладываем в нее обжаренные куриные крылышки.

Куриные крылышки с картошкой

7. Затем, на той же сковородке, на том же масле, обжариваем до легкой прозрачности мелко нарезанный лук.

Куриные крылышки с картошкой

8. Прибавляем к луку томатный соус, перемешиваем, минуты 2 обжариваем вместе

Куриные крылышки с картошкой

и затем добавляем 500 мл. кипятка (можно мясной или овощной бульон). Перемешиваем и тушим все вместе несколько минут.

Куриные крылышки с картошкой

9. Получившейся зажаркой заливаем в кастрюле (казанке) крылышки, солим, перчим, добавляем лавровый лист и специи на свой вкус.

Куриные крылышки с картошкой

10. Закладываем в кастрюлю поверх мяса нарезанный картофель.

Совет:
Если надо, долейте еще кипяченной воды, но так, чтобы вода не доходила до уровня картошки. В моем семье любят разминать картошку вилкой непосредственно уже в тарелке и перемешивать с жидкостью. Очень вкусно!

Куриные крылышки с картошкой

11. Теперь куриные крылышки с картошкой ставим тушить на огонь. Как только все закипит, огонь уменьшаем и тушим до готовности (минут 30). В процессе варки, пробуем на соль и, если необходимо, досаливаем по вкусу.

Куриные крылышки с картошкой

12. Тем временем делаем салат. Любой на ваш вкус.

13. Если куриные крылышки с картошкой готовы, выключаем огонь и даем настояться кушанью минут 5-10.

Куриные крылышки с картошкой

14. Готовое блюдо подаем на стол горячим. Добавляем салат.

Приятного аппетита и прекрасного настроения Вам!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.