Контент

Куриные котлетки с кабачками

Порций: 4  
Калорийность: 101.5 ккал  
Время приготовления: 45 минут
Украинская кухня

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Куриные котлетки с кабачками

Куриные котлетки с кабачками — приведенный ниже рецепт понравится всем без исключения, даже тем, кто не любит кабачки.

 

Отметим, что кабачок — полезный продукт богат калием, фосфором, кальцием, в нем содержится много клетчатки, достаточное количество витамина С и витаминов группы В. Легкая усвояемость и низкая калорийность кабачка делает его желательным компонентом для приготовления различных кулинарных блюд. Приведенный ниже рецепт понравится всем без исключения, даже тем, кто не любит этот овощ.

Ингредиенты:

  • куриная грудка — 0,4 кг;
  • кабачок — 0,4 кг;
  • яйцо — 1 шт.;
  • соль;
  • мука пшеничная — 3 полные, с верхом ложки столовых;
  • масло растительное.

Инструкция:

Как приготовить котлетки?

1. Кабачок очистить от сердцевины и кожицы.

2. Подготовленный таким образом овощ натереть крупно на терке и отставить, чтобы он дал сок.

3. Куриную грудку порубить ножом на очень мелкие кусочки и переложить в миску.

4. Кабачок хорошенько отжать (сок можно использовать при приготовлении супов или соусов) и добавить к куриному мясу.

5. Вбить яйцо, добавить остальные ингредиенты. Все перемешать.

6. Из приготовленного фарша формируем котлетки.

Что дальше:

7. Жарить сформированные котлетки на растительном масле с двух сторон.

Совет:
Если фарш получится жидким, то выкладывать полученную массу на раскаленную сковороду с маслом ложкой столовой, как оладьи.

8. После того, как испарится основная часть влаги из котлет при обжарке на первой стороне, накрыть крышкой. Торопиться не следует, иначе будет сильное разбрызгивание масла.

9. Вторую сторону обязательно обжаривать под крышкой. Подавать на листьях салата с любым соусом или приправой подходящей к мясу.

Куриные котлетки с кабачками

Куриные котлетки с кабачками интересное и вкусное блюдо и должно понравиться. Приятного аппетита и прекрасного настроения Вам!

Посмотрите видео еще одного варианта приготовления куриных рубленых котлет с кабачком.

Куриные котлетки с кабачками

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Подвал

Счетчики посетителей

English EN French FR German DE Italian IT Russian RU Spanish ES Ukrainian UK