Куриные грудки под шубой из помело
Вебмастер и домашний кулинар
Описание
Сытные куриные грудки под шубой из помело и твердого сыра — это вкуснейшее блюдо с легкой вкусовой горчинкой и цитрусовым ароматом.
Отметим, что именно помело придает мясу неповторимости, сочности и ароматности. А все остальные ингредиенты служат удачной и сочной огранкой.
Ингредиенты:
- 500 грамм куриной грудки;
- 150 грамм греческого йогурта;
- 150 грамм твердого сыра;
- 6 ломтиков карбонада;
- 3 дольки помело;
- 2 зубка чеснока;
- 3 столовые ложки подсолнечного масла;
- соль и черный перчик по вкусу.
Инструкция:
1. Куриные грудки помыть, просушить и нарезать пластинками (как для отбивных).
2. Помело очистить от кожуры и нарезать дольками. Затем каждую дольку очистить от белых пленочек и перегородок, а оставшуюся мякоть нарезать кусочками поменьше.
3. Чеснок пропустить через чесночницу. Твердый сыр мелко потереть.
4. В пиалу вылить греческий йогурт.
5. В йогурт выложить чеснок, соль и черный перчик. Все это смешать в соус и настоять в течение 5 минут.
6. Далее взять противень и обильно смазать его маслом.
7. На масло выложить все пластинки мяса.
8. Каждую пластинку мяса щедро смазать соусом, а соус накрыть карбонадом.
9. Затем поверх карбонада выложить помело и густо присыпать его твердым сыром.
10. Слой сыра присолить и поперчить по вкусу.
11. В итоге у вас получится шесть пластинок мяса, смазанных соусом и накрытых карбонадом, помело и твердым сыром.
12. Противень отправить в духовку, а его содержимое запекать 40-50 минут при 200 С. Отметим, что время запекания может варьировать в зависимости от особенностей вашей духовки.
13. Через 40-50 минут куриные грудки под шубой из помело будут готовы! Их нужно переложить на блюдо и подавать к столу в качестве самостоятельного блюда или в качестве гарнира.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!
Посмотрите ещё похожее видео.