Контент

Куриное рагу с грибами, запеченное в духовке

Порций: 2  
Калорийность: 156.3 ккал  
Время приготовления: 45 минут
Европейская кухня

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Сочное куриное рагу с белыми грибами — это очень вкусное блюдо, которое укладывается слоями в форму и запекается в духовке. При этом после запекания готовое рагу просто перемешивается и подается к столу либо в качестве самостоятельного блюда, либо в качестве дополнения к гарниру из макарон или спагетти.

Отметим, что именно макаронные изделия не только превосходно сочетаются с куриным рагу, но и дополняют его новыми вкусовыми нотками.

Ингредиенты:

  • 200 грамм белых грибов;
  • 100 грамм сливочного масла;
  • 100 мл мясного или овощного бульона;
  • 100 мл легкого соевого соуса;
  • 1 головка чеснока;
  • 1 куриная грудка;
  • 1 луковица;
  • 1-2 маринованных огурчика;
  • 1 столовая ложка жирной сметаны;
  • ½ чайная ложка ягодного сиропа (можно меда);
  • смесь перцев.

Инструкция:

Как пошагово приготовить Куриное рагу с грибами, запеченное в духовке

1. Луковицу нарезать полукольцами, белые грибы — полосками, грудинку — кубиками, а маринованные огурцы — пластинками. Морковку потереть на крупной терке, головку чеснока, не очищая, разрезать поперек на две половинки.

2. Сливочное масло выложить в сковородку, поместить на плиту и растопить.

3. В топленое масло выложить лук с морковкой, все смешать и обжаривать 2-3 минуты.

4. Через пару минут в овощную зажарку выложить грибы, все снова перемешать, слегка обжарить, пересыпать в форму для запекания и разровнять в один слой.

5. Поверх овощного слоя выложить все кубики мяса, поверх мяса разложить пластинки огурцов.

6. Огуречный слой заправить черным перцем.

7. После в сотейник влить либо бульон, либо обычную воду. Туда же добавить соевый соус, сметану и сироп. Все смешать и вылить в форму поверх сформированного рагу. Туда же поместить половинку чесночной головки.

8. Наполненную форму отправить в духовку, а ее содержимое запекать полчаса при температуре 200 градусов.

9. Готовое куриное рагу с грибами вынуть из духовки, перемешать, рассыпать по тарелкам и подавать к столу.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

ВКУСНАЯ КУРИЦА С ГРИБАМИ В ДУХОВКЕ

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей