Курица с бобами
Вебмастер и домашний кулинар
Описание
Курица с бобами — это курочка с жареными бобами и ягодами годжи. Вкусное, насыщенное и ароматное блюдо, которое понравится буквально всей семье. Его необычный, но очень нежный и приятный вкус запомнится надолго. Такое блюдо хочется готовить снова и снова.
Отметим, что в конце этой статьи вы сможете посмотреть прекрасное видео, как приготовить блюдо "Курица с фасолью по-мексикански".
Ингредиенты:
- 250 грамм свежих ягод годжи или шиповника;
- 100 грамм бобов;
- 3 куриных грудки;
- 1⁄2 пучка кинзы;
- 4 столовых ложек кунжутного масла;
- 2 чайных ложки чесночного порошка;
- 2 чайных ложки копченой паприки;
- 1 чайная ложка куркумы;
- 1⁄2 чайной ложки перца чили;
- 1⁄2 чайной ложки соли.
Инструкция:
1. Ягоды годжи перебрать и помыть. Если свежих ягод нет, то можно взять и сухие, но их нужно предварительно замочить в холодной воде.
2. Кинзу помыть, просушить и порвать руками на более мелкие кусочки.
3. Куриные грудки помыть, просушить, нарезать маленькими кубиками.
4. Кунжутное масло вылить в сковородку и разогреть.
5. Мясные кубики выложить в горячее масло и обжарить до полуготового состояния. После туда же добавить бобы, соль, специи и чеснок. Все смешать и потушить 3-5 минут.
6. Через 3-5 минут в сковородку к мясу выложить ягоды, все смешать, накрыть крышкой и потушить 5-7 минут, не забывая помешивать.
7. Тушеная курица с бобами и ягодами годжи убирается с плиты.
После этого приготовленное необходимо пересыпать на блюдо, посыпать кинзой, украсить
дольками лимона (лайма) и сразу же подавать к столу.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!
Посмотрите еще интересное видео-рецепт "Курица с фасолью по-мексикански". Вкусное блюдо и быстро готовиться.