Курица по-калифорнийски

Порций: 4   Время приготовления: 45 минут

Курица по-калифорнийски с огуречным соусом - рецепт вкусного
низкокалорийного блюда из филе курицы под оригинальным
огуречным соусом, придающим блюду аромат и сочность.

  • филе цыплёнка 400 г;
  • помидоры черри 5 шт.;
  • яйцо 3 шт.;
  • мука 1?2 ст. ложки;
  • панировочные сухари;
  • газированная вода 1 стакан;
  • соль 1 ч. ложка;
  • перец молотый 1 щепотка;
  • оливковое масло 15 г.

Очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо из белого мяса птицы прекрасно подойдёт для лёгкого ужина. Низкокалорийный огуречный соус придаст куриному филе сочности.

Как готовиться "Курица по-калифорнийски с огуречным соусом"?

1. Филе курицы порезать на порционные кусочки. Слегка отбить каждый ломтик плоской стороной кухонного молотка;

2. Яйца разбить в миску, добавить соль и взбить. Посыпать перцем;

3. В хорошо разогретую сковороду налить масло;

4. Отбитое филе обмакнуть во взбитом яйце, обвалять в сухарях и обжарить с двух сторон;

5. Целые помидоры черри запечь на той же сковородке.

Для приготовления огуречного соуса понадобятся:

  • один огурец;
    зубчик чеснока;
    половина стакана кефира;
    укроп и кинза;
    соль;
    перец.

Огурец и чеснок натереть на крупной тёрке. Мелко нарубить укроп и кинзу. Все ингредиенты сложить в миску, посолить и поперчить. Добавить половину стакана кефира и перемешать. Соус готов.

Как подавать?

На большое блюдо выложить запечённое филе курицы. Распределить по краям тарелки огуречный соус и помидоры. Яркая цветовая гамма и аромат мяса никого не оставят равнодушным и "Курица по-калифорнийски" Вам должна понравиться.

1-Курица по-калифорнийски2-001

Приятного аппетита!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.