Крылышки в медовом соусе

• 1,5 кг. куриных крылышек;
• 100 мл. воды;
• 100 мл. мёда;
• 50 мл. белого вина;
• Сок половины лимона;
• 5 зубчиков чеснока;
• 1 десертная ложка прованских трав;
• 1 щепотка имбиря;
• 1 щепотка черного молотого перца;
• 1 чайная ложка куркума;
• 30 мл. оливкового масла;
• соль по вкусу.

Как приготовить крылышки в медовом соусе

Теперь пошагово опишем как приготовить крылышки в медовом соусе.

Делаем медовый соус

1. Чтобы приготовить медовый соус, выливаем в стакан блендера белое вино, оливковое масло, воду и мёд.

2. Добавляем туда же сок половины лимона, и очищенные зубчики чеснока.

3. Добавим ещё специи.

4. Все тщательно измельчаем с помощью блендера. Получаем медовый соус.

Как приготовить крылышки

5. Очищаем крылышки и каждое разрезаем по суставам на 3 части. Используем только 2 большие. (Если вы решите использовать все части крылышек, пожалуйста.)

6. Переносим приготовленные крылышки в глубокую миску.

7. Солим по вкусу и хорошенько перемешиваем рукой и оставляем на минут 5-7.

8. Добавляем в миску с крылышками раннее приготовленный соус и снова рукой всё тщательно перемешиваем.

9. После этого оставляем мариноваться крылышки в соусе на несколько часов.

Важно:
Если крылышки продержать в соусе подольше, они от этого будут только вкуснее.

10. По прошествии времени, выкладываем их в жаропрочную кастрюлю, добавляем немного соуса.

11. Ставим кастрюлю в нагретую до 200 градусов духовку на среднею полку (чтобы крылышки прогревались снизу и сверху) на 45 минут.

12. В завершении этого времени, блюдо вынимаем из духовки.

Крылышки в медовом соусе готовые и их можно подавать к столу.

Совет:
Если у Вас остался соус, можно очистить картофель, нарезать кусочками, залить оставшимся соусом и приготовить в духовке. Это будет прекрасным добавлением к куриным крылышкам на обед.

Приятного аппетита и прекрасного дня Вам!

Можете посмотреть ещё один похожий рецепт, кликнув по названию:
"Как приготовить куриные крылышки на сковороде".

Посмотрите еще один рецепт приготовления: "Куриные крылышки в духовке с медово-соевым соусом". Немного другой соус и вкус. Попробуйте!