Креветки в соусе карри

Порций: 4   Время приготовления: 30минут

Креветки в соусе карри имеют приятный запах и пикантный вкус.
Обогащает вкус блюда именно соус карри.

Ингредиенты:

  • Креветки - 24 шт.
  • Лук - 1 головка
  • Яблоко - 1 шт.
  • Приправа карри - 1 ст. ложка (порошок)
  • Оливковое масло - 2 ст. ложки
  • Овощной бульон - 300 грамм.
  • Кинза зеленая мелко нарезанная - 1 ст. ложка
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Готовим соус карри для нашего блюда

Готовим соус карри для нашего блюда следующим образом:

Очищаем лук и яблоко, и мелко нарезаем.

Креветки в соусе карри Разогреваем оливковое масло в сковородке и обжариваем на нём лук до прозрачности, не доводя до золотистого оттенка.

Креветки в соусе карри Добавляем яблоко и обжариваем вместе с луком на протяжении 5 минут.

Креветки в соусе карри Дальше добавляем порошок карри. Перемешиваем и заливаем овощным бульоном. Перчим, солим по вкусу. Продолжаем готовить ещё на протяжении 10 минут.

Рекомендуем:
Можно добавить в соус немножко тертого свежего имбиря.

Креветки в соусе карри Готовый соус карри, с помощью батидоры, можно довести до состояния пюре, если Вам так будет больше по вкусу.

Теперь готовим креветки:

Для этого наливаем в кастрюлю воду, солим её и доводим до кипения. В кипячённую подсоленную воду опускаем креветки, и после того, как вода снова закипит, варим их на протяжении 1 минуты.

Затем креветки надо вынуть и положить в миску с водой и льдом.

После охлаждения креветки отбрасываем на дуршлаг, отделяем шейки от туловища, очищаем от кожуры.

Выкладываем очищенные креветки на блюдо и добавляем к ним раннее приготовленный соус. Подогреваем блюдо в микроволновой печи на протяжении 2-х минут.

Креветки в соусе карри Посыпаем креветки в соусе карри поверху мелко нарезанной кинзой и горячими подаем к столу.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Видео рецепт, как быстро и вкусно приготовить Креветки с желтым Карри соусом дома за 5 минут.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.