Креветки с макаронами в томатно-сливочном соусе

• 1 кг. креветок;
• 1⁄2 кг. спиральных макарон;
• 0,2 литра свежего молока;
• 0,1 кг. твердого сыра;
• 2 больших томатов;
• 1 пучок зелени лука;
• 1 пучок свежей петрушки;
• 1 столовая ложка перца чили (в порошке);
• сливочное масло;
• соль и черный перчик.

1. Креветки очистить, помыть и откинуть на дуршлаг.

2. Томаты нарезать мелкими кубиками. Зелень петрушки и лука мелко порубить ножом.

3. В сковородку выложить немного сливочного масла, растопить его и разогреть.

4. Креветки выложить в горячее масло и обжаривать 2-3 минутки, перемешивая.

5. Обжаренные креветки досыпать томатами и рубленой зеленью, заправить черным перцем, солью и перцем чили. Перемешать и продолжать обжаривать еще 3-4 минутки.

6. По истечении этого времени креветки с зеленью и томатами залить молоком, перемешать, довести до кипения и поварить еще 3-4 минутки, периодически все смешивая.

7. Тем временем твердый сыр потереть на мелкой терке.

8. Через 3-4 минуты в сковородку всыпать спиральные макароны и вмешать их. Вслед за макаронами туда же всыпать и твердый сыр, все снова смешать, накрыть крышкой и оставить стоять 3-5 минут, выключив огонь.

Готовые креветки с макаронами в томатно-сливочном соусе рассыпать по тарелкам, посыпать свежей зеленью и сразу же подать к столу.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Посмотрите еще видео как приготовить Пасту с креветками в сливочно-томатном соусе. Приготовьте быстрое и вкусное блюдо.