Контент

Крем-суп из картофеля и лука порея

Порций: 4  
Калорийность: 102.7 ккал  
Время приготовления: 35 минут
Европейская кухня

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Крем-суп из картофеля и лука порея

Крем-суп из картофеля и лука порея готовиться из простых и витаминных ингредиентов. Кушайте его с хлебом, посыпанном тертым сыром. Вкусно!

Ингредиенты:

  • 1 столовая ложка подсолнечного масла;
  • 1 столовая ложка сливочного масла;
  • 1 средняя головка лука — нарезанный;
  • 3 зубчика чеснока — мелко нарезанные;
  • 300 грамм картофеля — очищенный, нарезанный кубиками;
  • 200 грамм лука порея — порезать на небольшие части;
  • 1 литра овощного бульона;
  • 100 мл. сливок;
  • соль и черный молотый перец — по вкусу;
  • мускатный орех — по вкусу.

Инструкция:

1. Нагреваем подсолнечное и сливочное масло в кастрюле на среднем огне, опускаем в кастрюлю нарезанные лук и чеснок, и обжариваем течение 5 минут, пока они не станут прозрачными.

Крем-суп из картофеля и лука порея

2. Добавляем кубики картофеля, лук порей и, хорошо перемешивая, готовим еще 3 минуты.

3. Затем вливаем в кастрюлю бульон, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и варим в течение 20 минут, пока картофель не станет мягким.

4. С помощью ручного блендера измельчаем суп. Добавляем сливки и приправляем по вкусу солью, перцем и мускатным орехом. Если суп получился густым, добавьте еще овощного бульона.

Крем-суп из картофеля и лука порея

Крем-суп из картофеля и лука порея украшаем листиком зеленой петрушки и подаем на стол.

Приятного аппетита м прекрасного настроения Вам!

Если этот суп-крем пришелся по вкусу, сообщите об этом по электронной почте своим друзьям. Спасибо!

Суп-пюре из картофеля и лука порея

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей