Крабовые шарики с сыром и чесноком
ВикторВебмастер и домашний кулинар
Описание
Яркие крабовые шарики — это удобная, вкусная и сытная закуска, которая готовится из крабовых палочек, плавленого сыра, яиц и чесночка. Все эти ингредиенты в сочетании превращаются в нежные и слегка острые шарики с крабовым вкусом.
Отметим, если в данную закуску добавить не один зубчик чеснока, а 2 или 3, то закуска станет острее и пикантнее.
Ингредиенты:
- 160 грамм крабовых палочек;
- 100 грамм плавленого сыра;
- 2 вареных яйца;
- 1 зубок чеснока;
- 2 столовые ложки майонеза;
- соль по вкусу;
- черный молотый перчик по вкусу.
Инструкция:
Готовим очень вкусные Крабовые шарики с сыром и чесноком
1. Крабовые палочки разморозить, распечатать и раскрутить.
2. Из раскрученных палочек ножом срезать их красную часть и отложить в сторону, а белую часть выложить на досточку, меленько порубить ножом и пересыпать в глубокую тарелку.
3. Плавленый сыр отправить на 10 минут в морозилку, дабы он слегка замерз.
4. Чеснок очистить, помыть, просушить и мелко потереть на терку.
5. Плавленый сырок вынуть из морозилки, распечатать и потереть также, как чеснок.
6. Куриные яйца отварить, остудить, очистить и тоже мелко потереть.
7. Тертый сыр, яйца и чеснок пересыпать в тарелку к измельченным крабовым палочкам.
8. Все это заправить солью с перцем, дополнить майонезом и тщательно перемешать до однородности.
9. Отложенные (красные) крабовые палочки измельчить ножом и пересыпать в плоскую тарелку. Они послужат красивой и вкусной панировкой для шариков.
10. Руки смочить в холодной воде. Мокрыми руками из крабово-сырной массы скатать небольшие шарики, обвалять их в красной крабовой панировке, выложить на тарелку, украсить веточками петрушки и отправить на 15-20 минут в холодильник. Это нужно для того, чтобы готовые крабовые шарики с сыром и чесноком хорошо держали форму.
Через 15-20 минут настоявшиеся шарики вынуть из холодильника и подавать к столу.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!
