Контент

Котлеты с овсяными хлопьями

Порций: 6-8  
Калорийность: 248.7 ккал  
Время приготовления: 60 минут
Европейская кухня

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Котлеты с овсяными хлопьями

Приготовьте сегодня на обед котлеты с овсяными хлопьями. По этому рецепту получаются пышные, превосходные и вкусные котлеты.

Ингредиенты:

  • мясной фарш (по 50% свинина и говядина) — 1 кг;
  • овсяные хлопья — 1 стакан;
  • подсолнечное масло — только для жарки;
  • яйца — 2 шт.;
  • лук — 1 головка;
  • чеснок 3 крупных зубчика;
  • молоко (или вода) — 1 стакан;
  • хмели-сунели (пряная не острая приправа) — 1 чайная ложка;
  • черный молотый перец — на ваш вкус;
  • соль — по вкусу.

Инструкция:

Рецепт приготовления котлет с овсяными хлопьями

Действительно, котлеты с овсяными хлопьями получаются пышные, с самобытным вкусом. Готовятся так:

Подготовим овсяные хлопья

Котлеты с овсяными хлопьями

1. В глубокую тарелку разбиваем яйца.

Котлеты с овсяными хлопьями

2. Добавляем к ним стакан воды или молока. Мы добавили воду, объясняя это тем, что хлопья быстрее набухнут в воде, чем в молоке.

Котлеты с овсяными хлопьями

3. Взбиваем яйца вместе с жидкостью, добавляем в тарелку овсяные хлопья, основательно всё смешиваем и отставляем образовавшуюся смесь минут на 30-40, чтобы набухли хлопья.

Готовим мясной фарш

4. За это время приготовим фарш, пропустив мясо через мясорубку. Можно фарш купить уже готовым в супермаркете.

Котлеты с овсяными хлопьями

5. Очищенную головку лука и зубчики чеснока натираем на крупной терке и додаем к мясному фаршу.

6. Дальше добавляем строго по своему вкусу соль, черный молотый перец, приправу хмели-сунели и к этому времени уже готовые овсяные хлопья.

Котлеты с овсяными хлопьями

7. Все ингредиенты основательно перемешиваем до однородности. Мясной фарш готов!

Формируем и жарим вкусные котлеты

8. Из приготовленного фарша делаем руками котлетки и обваливаем в пшеничной муке, или же в панировочных сухарях. Мы, например, не обваливали, жарили сразу после формирования котлет.

Примечание:
Если вам больше нравятся не обваленные котлеты, жарьте их не обваленными.

Котлеты с овсяными хлопьями

Котлеты с овсяными хлопьями

9. Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом и обжариваем с двух сторон, на небольшом огне, все раннее приготовленные котлеты с овсяными хлопьями.

Котлеты с овсяными хлопьями

10. Когда таким способом пережарим все котлеты, сложим их в кастрюлю, накроем крышкой, и на минимальном огне потушим ещё минуток 5-7.

Котлеты с овсяными хлопьями

11. Полученные вкусные котлеты выкладываем на блюдо и подаем на семейный стол.

Приятного аппетита и прекрасного настроения Вам!

У вас есть возможность посмотреть видео от Ольги, как готовятся "Пышные и нежные котлеты с овсяными хлопьями"

Пышные и нежные котлеты с овсяными хлопьями

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей