Котлеты из рыбного фарша

Порций: 4   Время приготовления: 40 минут

 

Котлеты из рыбного фарша всегда были популярным блюдом.
Их можно готовыми купить в магазине, а можно приготовить
дома, на своей кухне и самим.

  • 450-500 грамм - мороженная рыба хек или треска.
  • 3-4 кусочка пшеничного хлеба
  • 0,5 стакана молока
  • 1-2 шт. - яйцо
  • 1 шт. - луковица
  • 1 шт. - средняя морковь
  • 2 ст. ложки густой сметаны
  • 1 ст. ложка томатного соуса
  • 1 ст. ложка маргарина
  • Сухари панировочные или мука
  • Подсолнечное масло
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Котлеты из рыбного фарша всегда были популярным блюдом.
Их можно готовыми купить в магазине, а можно приготовить
дома, на своей кухне и самим. Это не сложно. Итак,
как приготовить рыбные котлеты:

Котлеты из рыбного фарша

1-й шаг:
Замачиваем в молоке пшеничный хлеб.

2-й шаг:
Рыбу чистим, снимаем кожу, вынимаем кости и
чистое рыбное мясо отставляем в сторону.

3-й шаг:
Моем и очищаем морковь и лук.
Затем нарезаем мелко лук и натираем на терке
морковь. Дальше обжариваем нарезку в сковороде
на маргарине.

4-й шаг:
Пропускаем через мясорубку рыбное мясо,
обжаренную нарезку овощей, отжатый от молока
хлеб.

5-й шаг:
Перемешиваем все вручную и в полученную массу
добавляем по вкусу перец, соль и яйцо. Ещё раз
хорошо всё вымешиваем и получаем рыбный
фарш.

6-й шаг:
Формируем из фарша котлеты и обволакиваем их в
панировочных сухарях или муке.

7-й шаг:
Готовые рыбные котлетки обжариваем с двух сторон
на сковородке, на подсолнечном масле.

8-й шаг:
Сметану перемешиваем с 1 ст. ложкой горячего жира
(на котором жарились котлеты) и 1 ст. ложкой томата.
Котлеты слаживаем в кастрюлю, заливаем приготовленным
соусом и доводим до готовности в духовке или на
маленьком огне, на плите.

Котлеты из рыбного фарша Приятного аппетита и прекрасного дня Вам!

Поделитесь рецептом с друзьями и родными, если Вам
понравились рыбные котлеты. Спасибо!!!

Заходите к нам, всегда ВАМ рады!!!

Комментарии к записи "Котлеты из рыбного фарша"
Перейти к форме комментирования
  1. Вообще то не очень любля рыбные котлеты. Но это лично мое мнение.

  2. Это нормально!
    А что Вы любите? Возможно, я знаю интересный рецепт Вашего любимого блюда.
    Спасибо Вам за комментарий!!!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.