Кокосово-банановое печенье
Вебмастер и домашний кулинар
Описание
Румяное кокосовое печенье без муки — это вкусный и сладкий десерт, который очень понравится и взрослым, и деткам. Такое печенье можно приготовить всего лишь за полчаса, потратив на него минимальное количество доступных продуктов.
Ингредиенты:
- 250 грамм кокосовой стружки;
- 115 грамм спелого банана (без кожуры);
- 100 грамм сахара;
- 1 сырое яйцо;
- цедра из 1 лимона.
Инструкция:
Как быстро приготовить кокосово-банановое печенье
1. Банан очистить, выложить в чашу блендера и перебить в банановое пюре. Если блендера нет, то банан можно подавить вилкой.
2. С лимона снять цедру.
3. В любую миску вбить яйцо и засыпать его сахаром.
4. Яично-сахарную массу перемешать и взбить до густоты.
5. Затем в эту массу ввести банановое пюре, цедру лимона и кокосовую стружку. Все это смешать до однородности и до хорошей густоты.
6. Противень застелить или пищевой бумагой, или силиконовым ковриком.
7. Из густой кокосово-банановой массы сформировать примерно 20 небольших шариков.
8. Все шарики выложить на противень на бумагу или на коврик.
9. Противень отправить в духовку, а его содержимое запекать четверть часа при 180 С°.
10. Через четверть часа румяное кокосово-банановое печенье вынуть из духовки, остудить и подавать к столу с чаем.
Приятного чаепития и хорошего настроения Вам!