Клубничное желе

Порций: 4   Время приготовления: 25 минут

Клубничное желе понравится сладкоежкам и не только...
Два рецепта приготовления кулинарных блюд.

Ингредиенты:

  • Свежая клубника - 300 грамм
  • Сок из белого винограда - 400 мл. (2 стакана)
  • Горький ликер - 20 мл. (1 столовая ложка)
  • Лимонный сок - 20-30 мл. (1 столовая ложка)
  • Желатин - 20 грамм

Как приготовить клубничное желе

1. Заранее растворить желатин сначала в небольшом количестве холодной воды, затем в 100 мл виноградного сока.

2. Влить лимонный сок, остальной виноградный сок и ликер.

3. Дать постоять под крышкой в течение 15 минут.

Клубничное желе 4. Хорошо промыть и обсушить ягоды клубники.

5. Клубнику разложить в вазочки, залить желе и дать застыть.

Клубничное желе в первую очередь понравится любителям клубники.

Приятного аппетита!

Еще один рецепт приготовления клубничного желе посмотрите по этому видео.

_________________________________________________________________________

Сливочное безе

Сливочное безе

Ингредиенты:

  • Жирные сливки - 250 мл (1 стакан)
  • Крупная свежая клубника - 200 грамм
  • Сахар - 200 грамм (1 стакан)
  • Ванильный сахар - 20 грамм (1 столовая ложка)
  • Яичные белки - 3 шт.
  • Свежий лимонный сок - 5 мл (1 чайная ложка).
  •  

    Готовим сливочное безе так:

    1. Охлажденные белки взбить в густую пену, подсыпая непрерывно 150 грамм сахара.

    2. Влить лимонный сок, досыпать оставшийся сахар и снова взбить.

    3. Слегка нагреть духовку.

    4. Выпустить из кондитерского мешка белковую массу на смазанный сливочным маслом пергамент, застеленный на противне, в виде колец.

    5. Поставить в духовку, подсушить до готовности.

    6. Охлажденные сливки взбить с ванильным сахаром, переложить массу в кондитерский мешочек.

    Сливочное безе4

    7. Выпускать сливки в центр испеченных колечек.

    8. Если желаете, заранее промойте и обсушите клубнику, нарежьте дольками.

    9. Затем можно украсить пирожные нарезанной клубникой.

    Сливочное безе

    Сливочное безе получается воздушным и вкусным.

    Приятного аппетита и прекрасного настроения.

    Посмотрите еще один вариант приготовления сливочного безе по этому видео.

    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля
    Внимание: все отзывы проходят модерацию.