Картошка тушеная с рыбой в кастрюле
ВикторВебмастер и домашний кулинар
Описание
Картошка тушеная с рыбой в кастрюле — этот быстрый и вкусный рецепт оценят любители блюд из картошки. Приготовьте, и вы получите горячее, ароматное и сочное блюдо.
Ингредиенты:
- картошка — 1 кг;
- рыба — 600 грамм;
- жир — 50 грамм;
- лук — 3 шт.;
- морковь — 2 шт.;
- лавровый лист;
- зелень петрушки;
- перец чёрный молотый;
- соль.
Инструкция:
Готовим картошку тушеную с рыбой так:
1. Рыбу очистить от чешуи, удалить внутренности, основательно помыть, нарезать порционными кусочками и посолить.
2. Нарезаем лук и морковь.
3. Картошку очищаем от кожуры, промываем, нарезаем произвольными кусочками и укладываем в кастрюлю со смазанным жиром дном.
4. Поверх картошки ложем шар из кусочков рыбы и заливаем холодной водой.
5. Добавляем нарезанный лук и морковь, лавровый лист, чёрный молотый перец и тушим на слабом огне около 60 минут.
Как только Картошка тушеная с рыбой в кастрюле будет готова, выключаем огонь и даём блюду настояться некоторое время.
Добавьте к этому блюду овощной салат. Рецепт приготовления такого салата вы найдёте, кликнув по этой ссылке: Салат из помидоров и огурцов.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!
