Картошка с розмарином
ВикторВебмастер и домашний кулинар
Описание
Картошка с розмарином — это вкусное и аппетитное блюдо никогда не станет лишним в кулинарном арсенале любой хозяйки. Этот рецепт оценят те, кто уважает и почитает сей сытный корнеплод. Для того чтобы порадовать себя ароматным, вкусным и оригинальным кушаньем, совершенно не потребуется особых знаний, умений и усилий, это как раз тот случай, который подтверждает, что все гениальное — просто!
Отметим, что кулинарии сушеный розмарин чаще всего используется как ингредиент маринадов для мяса и рыбы, так как хорошо смягчает яркий запах, например, баранины. Также эта специя будет отличной добавкой для запеканки из овощей. Розмарин считается идеальной добавкой к любым блюдам из картошки!
Ингредиенты:
- 1 кг картошки среднего размера;
- 1 кофейная ложка сушеного розмарина;
- 1 чайная ложка без горки горчицы;
- 3-4 столовых ложки растительного масла;
- соль по вкусу.
Инструкция:
Как приготовить Картошку с розмарином на своей кухне
1. Клубни картошки следует очистить, вымыть, разрезать произвольными кусочками и отварить в кипящей воде 7-9 минут.
2. Затем откинуть на дуршлаг, дать слегка просохнуть, после чего выложить в смазанную маслом ёмкость для запекания.
3. Включаем разогреться духовку до 190 градусов.
4. Готовим пикантный соус. Для этого в небольшой пиале нужно тщательно смешать горчицу, масло, соль и розмарин, затем равномерно вылить получившуюся субстанцию в ёмкость с картошкой.
5. Ставим ёмкость в разогретую духовку. Время готовки зависит от сорта корнеплода, но в среднем занимает около 30-40 минут. В конце запекания, дольки картошки приобретают аппетитный золотистый оттенок. И ещё, совсем не сложно проверять готовность картошечки с помощью деревянной шпажки!
По окончании приготовления Картошку с розмарином следует достать из духовки и подать на стол.
При желании можно посыпать его свежей зеленью и мелко рубленным чесноком, от этого его вкус станет только богаче.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!
Ещё отметим:Картошка с розмарином позиционируется как отдельным блюдом, так и великолепным гарниром к мясу и рыбе. Никогда не станут лишними и душистый салат из свежих овощей и трав или острые соления, хотя идеальную компанию этому кушанью каждый выбирает сам на свое усмотрение.
