Картошка с грибами

• грибы — 500 грамм;
• картофель — 1 кг;
• морковь — 2 шт.;
• зеленый горошек консервированный — 250 грамм;
• лук — 1 большая головка;
• подсолнечное масло — 6 столовых ложек;
• соевый соус — 3 столовые ложки;
• кипяток — по вашему усмотрению;
• соль — по вкусу;
• перец чёрный молотый — по вкусу;
• лавровый лист — 2-3 шт.;
• зелень петрушки — для украшения.

Картошка тушеная с грибами

Картошка тушеная с грибами намного вкуснее в сочетании, например, с салатом из помидоров и огурцов. Решать Вам, какой салат Вы приготовите, сейчас приготовим главное блюдо. Всего-то семь шагов:

Шаг первый:
Хорошенько очищает и моем грибы. Нарезаем произвольными кусочками.

Шаг второй:
Очищаем и моем морковь и лук. Морковь натираем на крупной тёрке, а лук мелко нарезаем.
Затем обжариваем до легкой прозрачности лук, добавляем в сковородку морковь и пастеризуем вместе с луком, пока лук не возьмёт цвет моркови.

Шаг третий:
Добавляем в сковородку к овощам приготовленные грибы и обжариваем минут 8-10. Незабываем перемешивать жаренное.

Шаг четвёртый:
Пока тушатся ингредиенты, почистим, помоем, нарежем картофель и положим его в приготовленную кастрюлю.
Поставим вскипятить 0,5 литра воды.

Шаг пятый:
После этого необходимо добавить к грибам зелёный консервированный горошек вместе с жидкостью, по вкусу посолить, поперчить, положить лавровый лист и влить соевый соус. Основательно перемешать и тушить минут 5.

Шаг шестой:
Теперь в кастрюлю к картофелю необходимо добавить обжаренные ингредиенты, долить кипяченную воду так, чтобы картошка с грибами была покрыта до самой макушки. Аккуратно перемешаем, попробуем на соль и при необходимости добавляем.

Шаг седьмой — последний:
Накрываем кастрюлю крышкой и доводим до кипения.
Дальше картошка тушеная с грибами готовится на маленьком огне ещё до 30-ти минут.

Подавать готовое блюдо на стол нужно горячим, додав к нему салат из помидоров и огурцов. Хорошее вино сделает вашу трапезу приятной и незабываемой.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Посмотрите видео рецепт, как приготовить картофель с грибами (грибы сушеные) в мультиварке.