Картошка с грибами

Порций: 6   Время приготовления: 1 час 10 минут

Картошка с грибами - вегетарианское, постное, бесподобно вкусное и
романтичное блюдо, пахнущее лесом и солнечной полянкой среди высоких
сосен... Попробуйте!

Ингредиенты:

  • Грибы - 500 грамм
  • Картофель - 1 кг
  • Морковь - 2 шт.
  • Зеленый горошек консервированный - 250 грамм
  • Лук - 1 большая головка
  • Подсолнечное масло - 6 ст. ложек
  • Соевый соус - 3 ст. ложки
  • Кипяток - по вашему усмотрению
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Лавровый лист - 2-3 шт.
  • Зелень петрушки - для украшения

Картошка тушеная с грибами

Картошка тушеная с грибами намного вкуснее в сочетании, например, с салатом из помидоров и огурцов. Решать Вам, какой салат Вы приготовите, сейчас приготовим главное блюдо. Всего-то семь шагов:

Картошка с грибами Шаг первый:
Хорошенько очищает и моем грибы. Нарезаем произвольными кусочками.

Картошка с грибами Шаг второй:
Очищаем и моем морковь и лук. Морковь натираем на крупной тёрке, а лук мелко нарезаем.
Затем обжариваем до легкой прозрачности лук, добавляем в сковородку морковь и пастеризуем вместе с луком, пока лук не возьмёт цвет моркови.

Картошка с грибами Шаг третий:
Добавляем в сковородку к овощам приготовленные грибы и обжариваем минут 8-10. Незабываем перемешивать жаренное.

Картошка с грибами Шаг четвёртый:
Пока тушатся ингредиенты, почистим, помоем, нарежем картофель и положим его в приготовленную кастрюлю.
Поставим вскипятить 0,5 литра воды.

Картошка с грибами Шаг пятый:
После этого необходимо добавить к грибам зелёный консервированный горошек вместе с жидкостью, по вкусу посолить, поперчить, положить лавровый лист и влить соевый соус. Основательно перемешать и тушить минут 5.

Картошка с грибами Шаг шестой:
Теперь в кастрюлю к картофелю необходимо добавить обжаренные ингредиенты, долить вскипяченную воду так, чтобы картошка с грибами была покрыта до самой макушки. Аккуратно перемешаем, попробуем на соль
и...

Картошка с грибами Шаг седьмой — последний:
Накрываем кастрюлю крышкой и доводим до кипения.
Дальше картошка тушеная с грибами готовится на маленьком огне ещё до 30-ти минут.

Подавать готовое блюдо на стол нужно горячим, додав к нему салат из помидоров и огурцов. Хорошее вино сделает вашу трапезу приятной и незабываемой.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Посмотрите видео рецепт, как приготовить картофель с грибами (грибы сушеные) в мультиварке.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.