Контент

Картофельный салат с огурцами и копченой курочкой

Порций: 4  
Калорийность: 175.7 ккал  
Время приготовления: 45 минут
Славянская кухня

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Предлагаем вашему вниманию сытный картофельный салат с маринованными огурцами и копченым мясом, который заправляется питательной заправкой-эмульсией с ароматным зеленым луком.

Отметим, что готовится такой салат очень просто и быстро, его можно смело отнести к разряду бюджетных блюд.

Ингредиенты:

  • 0,3 кг. вареной картошки (в мундире);
  • 0,2 кг. копченой курочки;
  • 80 мл. оливкового масла;
  • 6 маринованных огурчиков (маленьких);
  • 1-2 красных луковицы (небольших);
  • 1 пучок зеленого лука;
  • 5 столовых ложек огуречного рассола;
  • 1 чайная ложечка дижонской горчицы.

Инструкция:

Пошаговое приготовление Картофельного салата с огурцами и копченой курочкой

1. Картошку помыть, выложить в кастрюльку, залить водой, поместить на огонь и отварить до готовности. Вареную картошку залить холодной водой и остудить, затем воду слить, а картошку очистить и нарезать ломтиками.

2. Копченое мясо нарезать тонкими полосками и разобрать на более мелкие мясные волокна.

3. Маринованные огурцы нарезать тонкими кружочками, а лук — тонкими кольцами или полукольцами.

4. Все нарезанные продукты выложить в салатницу и аккуратно перемешать.

5. После нужно приготовить заправку. Для этого зелень лука нужно помыть, отряхнуть, мелко порубить ножом и выложить в чашу блендера. Туда же влить горчицу, масло и рассол. Все это смешать, используя импульсный режим.

Картофельный салат с огурцами и копченой курочкой полить заправкой-эмульсией, еще раз перемешать и подавать к столу.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Картофельный салат с копченой грудинкой

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей