Контент

Картофельные зразы с грибной начинкой

Порций: 6  
Калорийность: 115.7 ккал  
Время приготовления: 60 минут
Украинская кухня

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Картофельные зразы с грибной начинкой

Картофельные зразы с грибной начинкой — это блюдо может очень
здорово выручить любую хозяйку, ожидающую гостей. Если вы не знаете,
что приготовить на скорую руку, побалуйте тех, кто собирается
к вам в гости, картофельными зразами с грибами.

Чтобы накрыть стол на 6 персон, необходимо провести на кухне
совсем немного времени.

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля;
  • шампиньоны - 500 грамм;
  • масло сливочное - 2 столовые ложки;
  • лук репчатый - 2 шт.;
  • яйцо - 1 шт.;
  • мука - 3 столовые ложки;
  • масло растительное - 50 грамм;
  • перец;
  • соль;
  • майонез - 1 чайная ложечка;
  • петрушку;
  • чеснок - 2 зубчика;
  • лист лавровый.

Инструкция:

Картофельные зразы с грибной начинкой

1. Очищаем картофель и варим в кипящей воде полчаса. Чтобы придать будущему блюду пикантный вкус, за 10 минут до готовности киньте в кастрюлю с картофелем чеснок, лаврушку и пару горошин перца.

Картофельные зразы с грибной начинкой

2. Нарезаем очищенные грибы и лук и отправляем на сковороду. Жарить следует на сильном огне на протяжении 10 минут, не забывая постоянно помешивать.

Картофельные зразы с грибной начинкой

3. Готовый картофель необходимо растолочь в пюре, добавив сливочное масло. Можно для придания картофелю мягкости добавить сырое яйцо, предварительно взбив его в пену. Все тщательно перемешать и сформировать из пюре лепешки (как на пирожки).

Картофельные зразы с грибной начинкой

4. Начиняем каждую лепешку столовой ложкой грибов, защипываем края.

Картофельные зразы с грибной начинкой

5. Затем «котлетку» нужно обвалять в муке и отправить на сковороду.

Картофельные зразы с грибной начинкой

6. Жарим с каждой стороны, пока не образуется румяная корочка.

Картофельные зразы с грибной начинкой

7. Таким способом жарим все заготовки. Готовые зразы выкладываем в отдельную посуду.

Картофельные зразы с грибной начинкой

Блюдо "Картофельные зразы с грибной начинкой" готовы. Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Посмотрите интересное видео, как приготовить "Картофельные зразы с грибами". Очень вкусное блюдо и простое в приготовлении.

Картофельные зразы с грибами

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей