Картофельные оладьи

Порций: 4   Время приготовления: 45 минут

Скажите, Вы любите картофельные оладьи?
Конечно, любим! Рецепты из картофеля всегда манят
вкуснятиной и наслаждением...

Необходимые продукты:

  • 500 грамм картофеля
  • 1 куриное яйцо
  • 2 столовые ложки муки
  • 1 ложка сметаны
  • соль по вкусу

Способ приготовления:

В детстве мама часто готовила нам это несложное, вкусное и незатейливое блюдо. Мы ели картофельные оладьи со сметаной, хороши они в лето и с холодным коровьим молоком. Кто-то их любит кушать с хлебом, запивая водой или другим напитком. Рецепт приготовления этого блюда совсем не сложный:

1-DSC00684 Первым делом, моем сырой картофель и очищаем его от кожи.

2-DSC00673 Затем (желательно быстрее, чтобы картофель не потемнел) измельчаем его на терке.
Ложем натертый картофель в миску и добавляем к нему соль по вкусу, муку и ложку сметаны. Тщательно все перемешиваем. Картофельная масса готовая.

Совет: Бывает картофель очень сочным и натертая масса получается водянистой. Тогда можно миску с картофельной массой приподнять одним краем на небольшое возвышение, дать время немножко отстояться и затем слить картофельный сок в отдельную посуду. В конце приготовления массы для оладьей, при желании и необходимости, всегда можно добавить этот сок.

3-DSC00676

4-DSC00675 Дальше ставим на огонь сковородку. наливаем в нее растительное масло, хорошенько разогреваем и жарим с удовольствием наши оладьи.

5-DSC00674

6-DSC00678 Готовые оладьи перемещаем в приготовленную для них кастрюлю.

7-DSC00683 Перед подачей блюда на стол. посыпаем оладьи мелко нарезанной петрушкой и ставим на стол сметану или холодное молоко. Оладьи нужно подавать горячими.

Приятного Вам аппетита и прекрасного дня!!!

Пусть рецепты из картофеля продолжают нас радовать в ненаглядной жизни на Земле. Надеемся, что это блюдо понравится Вам.

Спасибо, что посетили наш кулинарный сайт!!! До новых встреч!!!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.