Контент

Картофельные оладьи

Порций: 4  
Калорийность: 133.6 ккал  
Время приготовления: 45 минут
Украинская кухня

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Картофельные оладьи

Скажите, Вы любите картофельные оладьи? Конечно, любим! Рецепты из картофеля всегда манят вкуснятиной, быстротой приготовления и наслаждением от готового, аппетитно пахнущего блюда.

Ингредиенты:

  • 500 грамм картофеля
  • 1 куриное яйцо
  • 2 столовые ложки муки
  • 1 ложка сметаны
  • соль по вкусу

Инструкция:

В детстве мама часто готовила нам это несложное, вкусное и незатейливое блюдо. Мы ели картофельные оладьи со сметаной, хороши они в лето и с холодным коровьим молоком. Кто-то их любит кушать с хлебом, запивая водой или другим напитком. Рецепт приготовления этого блюда совсем не сложный:

1-DSC00684

Первым делом, моем сырой картофель и очищаем его от кожи.

2-DSC00673

Затем (желательно быстрее, чтобы картофель не потемнел) измельчаем его на терке.

Ложем натертый картофель в миску и добавляем к нему соль по вкусу, муку и ложку сметаны. Тщательно все перемешиваем. Картофельная масса готовая.

Совет:
Бывает картофель очень сочным и натертая масса получается водянистой. Тогда можно миску с картофельной массой приподнять одним краем на небольшое возвышение, дать время немножко отстояться и затем слить картофельный сок в отдельную посуду. В конце приготовления массы для оладьей, при желании и необходимости, всегда можно добавить этот сок.

3-DSC00676

Дальше ставим на огонь сковородку и наливаем в нее растительное масло,

4-DSC00675

хорошенько разогреваем и жарим с удовольствием наши оладьи с обеих сторон до готовности.

5-DSC00674

6-DSC00678

Готовые оладьи перемещаем в приготовленную для них кастрюлю.

7-DSC00683

Перед подачей блюда на стол посыпаем оладьи мелко нарезанной петрушкой, ставим на стол сметану или холодное молоко. Оладьи нужно подавать горячими.

Приятного Вам аппетита и прекрасного дня!

Посмотрите еще похожий рецепт, как приготовить "Драники из картофеля".

Драники из картофеля

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Подвал

Счетчики посетителей

English EN French FR German DE Italian IT Russian RU Spanish ES Ukrainian UK