Картофельные оладьи с колбасой

• Картошка - 1 килограмм
• Колбаса (любимый сорт) - 400 грамм
• Яйца куриные - 1 яйцо
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Лук - 2 головки (средние)
• Масло подсолнечное - для жарки
• Соль - на ваш вкус

Как приготовить картофельные оладьи с колбасой

1. Натираем очищенный и промытый картофель, лук и чеснок на мелкой терке.

2. Пропустить через мясорубку колбасу.

3. Затем собираем в глубокой посуде натертый сырой картофель, лук, колбасу, чеснок, яйца, соль и всё это хорошенько перемешиваем. Смесь для жарки готова.

4. Ложем картофельную смесь порциями на сковородку, нагретую на среднем огне с большим количеством масла, и жарим с обеих сторон до равномерного легко-золотистого цвета.

Перед подачей на стол, картофельные оладьи с колбасой прогревают в духовке.

Приятного аппетита и прекрасного дня Вам! Спасибо, что посетили наш кулинарный сайт!

Посмотрите по этому видео еще один вариант приготовления драников из картошки, ветчины и твердого сыра.