Картофель по-датски

Порций: 2   Время приготовления: 35-40 минут

Картофель по-датски — статья о приготовлении вкусного
и полезного блюда.

Этот и ещё 7 рецептов превкусных блюд из картофеля в этой статье.

Ингредиенты:

  • 400 граммов картофеля;
  • 20 граммов сахара;
  • 20 граммов жира;
  • соль по вкусу;
  • 50 граммов мускатного ореха.

Способ приготовления:

1. Картофель моют, чистят и обжаривают в жире.

2. Добавляют поваренную соль, сахар и тёртый мускатный орех.

3. Картофель обжаривают, пока сахарный песок не станет коричневым.

4. Готовое блюдо украшают зеленью и подают к столу.

Приятного аппетита!

Посмотрите еще один вариант приготовления картофеля по-датски по этому интересному видео.

_____________________________________________________________________________________________________

Шаньги с картофелем

 

Шаньги с картофелем вкуснейшее и несложное в приготовлении блюдо.

Ингредиенты:

  • 200 граммов муки;
  • 50 миллилитров молока;
  • соль и сахар по вкусу;
  • 3 яйца;
  • 200 граммов картофельного пюре.
  • Способ приготовления:

    1. Муку просеивают и насыпают горкой.

    2. Добавляют сливки, соль, сахарный песок и яйца.

    3. Тесто замешивают и раскатывают.

    4. Формируют небольшие круглые лепёшки и кладут на них картофельное пюре.

    5. Изделия смазывают яйцом и запекают в духовке.

    Шаньги с картофелем можно подавать на семейный стол.

    Приятного аппетита!

    ______________________________________________________________________________________________________

    Картофель с зелёным горошком

     

    Ингредиенты:

  • 3 картофелины;
  • 2 моркови;
  • 2 луковицы;
  • 3 литра воды;
  • 300 граммов зелёного горошка;
  • 150 граммов сметаны.
  • Как приготовить блюдо:

    1. Картофель промывают, режут ломтиками, добавляют порезанную морковь, репчатый лук и тёплую воду.

    2. Смесь варят 15-20 минут.

    3. Добавляют горошек, соль и отваривают до готовности.

    4. Картофель с зелёным горошком подают к столу со сметаной.

    Приятного аппетита!

    ____________________________________________________________________________________________________

    Печёный картофель

     

    Ингредиенты:

  • 800 граммов картофеля;
  • 2 яйца;
  • 5 столовых ложек сухарей;
  • зелень укропа по вкусу.
  • Способ приготовления:

    1. Картофель очищают от кожуры и нарезают кружками, которые смачивают в яйце.

    2. Картофель обваливают в сухарях и запекают в духовом шкафу до готовности.

    3. Печёный картофель посыпают зеленью и подают к мясу или рыбе.

    Приятного аппетита!

    _____________________________________________________________________________________________________

    Картофель, запечённый по-ильински

     

    Картофель, запечённый по-ильински с соусом Вам обязательно понравится.

    Ингредиенты:

  • 900 граммов картофеля;
  • 40 граммов сливочного масла;
  • 60 граммов сыра;
  • 400 граммов сметаны;
  • 50 граммов сливочного масла;
  • 200 граммов муки.
  • Процесс приготовления:

    1. Картофель варят в солёной воде, потом остужают.

    2. Масло прогревают на сковороде, добавляют порезанный картофель, который обсыпают тёртым сыром и заливают сметанным соусом.

    3. Картофель слегка обжаривают, затем ставят в духовку и пекут до готовности.

    Для приготовления соуса:
    муку слегка обжаривают и перемешивают с маслом;
    сметану кипятят, добавляют обжаренную муку, соль и варят 10 минут.

    Подавайте готовое блюдо на стол горячим.

    Приятного аппетита!

    ____________________________________________________________________________________________________

    Картофельно-творожные биточки с изюмом

     

    Ингредиенты:

  • 900 граммов картофеля;
  • 600 граммов творога;
  • 4 яйца;
  • 100 граммов сахара;
  • 100 граммов муки;
  • 300 граммов изюма.
  • Как приготовит "Картофельно-творожные биточки с изюмом"

    1. Варёный картофель остужают, измельчают на тёрке.

    2. К картофелю добавляют сахарный песок, сырые яйца, изюм, муку и корицу.

    3. Массе придают вид котлет и обжаривают на растительном масле.

    4. Котлеты посыпают сахаром и подают к столу.

    Вот и всё, кушайте на здоровье!

    __________________________________________________________________________________________________

    Картофель с творогом

     

    Ингредиенты:

  • 5 картофелин;
  • 300 граммов творога;
  • 50 граммов сливочного масла;
  • 300 миллилитров молока;
  • 250 граммов зелёного лука.
  • Способ приготовления:

    1. Картофель очищают, промывают, режут на ломтики и отваривают в солёной воде.

    2. Варёный картофель посыпают творогом, заправляют сливочным маслом и молоком.

    3. Массу посыпают порезанным зелёным луком и укропом.

    Приятного аппетита!

    _____________________________________________________________________________________________________

    Картофельный суп

     

    Ингредиенты:

  • 4 картофелины;
  • 3 моркови;
  • 1 корень сельдерея;
  • 100 граммов овощной смеси;
  • 50 миллилитров сливок;
  • 15 граммов сливочного масла;
  • зелень по вкусу.
  • Картофельный суп готовим так:

    1. Картофель моют, очищают, натирают на тёрке и кладут в ёмкость с водой.

    2. Добавляют измельчённую морковь, сельдерей, замороженную овощную смесь.

    3. Суп солят, перчат и варят до готовности.

    4. Суп заправляют маслом, небольшим количеством сливок и подают к столу.

    Картофельный суп нравится очень многим только горячим.

    Приятного аппетита Вам!

    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля
    Внимание: все отзывы проходят модерацию.