Картофель по-датски

Порций: 2   Время приготовления: 35-40 минут

Картофель по-датски - статья о приготовлении вкусного
и полезного блюда.
Этот и ещё 7 рецептов превкусных блюд из картофеля.

  • 400 граммов картофеля;
  • 20 граммов сахара;
  • 20 граммов жира;
  • соль по вкусу;
  • 50 граммов мускатного ореха.

1. Картофель моют, чистят и обжаривают в жире.

2. Добавляют поваренную соль, сахар и тёртый мускатный орех.

3. Картофель обжаривают, пока сахарный песок не станет коричневым.

4. Готовое блюдо украшают зеленью и подают к столу.

Приятного аппетита!

_______________________________________________________________________

Шаньги с картофелем

Шаньги с картофелем вкуснейшее и несложное в приготовлении блюдо.

Ингредиенты:

200 граммов муки;
50 миллилитров молока;
соль и сахар по вкусу;
3 яйца;
200 граммов картофельного пюре.

Способ приготовления:

1. Муку просеивают и насыпают горкой.

2. Добавляют сливки, соль, сахарный песок и яйца.

3. Тесто замешивают и раскатывают.

4. Формируют небольшие круглые лепёшки и кладут на них картофельное пюре.

5. Изделия смазывают яйцом и запекают в духовке.

Шаньги с картофелем можно подавать на семейный стол.

Приятного аппетита!

______________________________________________________________

Картофель с зелёным горошком

Ингредиенты:

3 картофелины;
2 моркови;
2 луковицы;
3 литра воды;
300 граммов зелёного горошка;
150 граммов сметаны.

Как приготовить блюдо:

1. Картофель промывают, режут ломтиками, добавляют порезанную морковь, репчатый лук и тёплую воду.

2. Смесь варят 15-20 минут.

3. Добавляют горошек, соль и отваривают до готовности.

4. Картофель с зелёным горошком подают к столу со сметаной.

Приятного аппетита!

_______________________________________________________________________

Печёный картофель

Ингредиенты:

800 граммов картофеля;
2 яйца;
5 столовых ложек сухарей;
зелень укропа по вкусу.

Способ приготовления:

1. Картофель очищают от кожуры и нарезают кружками, которые смачивают в яйце.

2. Картофель обваливают в сухарях и запекают в духовом шкафу до готовности.

3. Печёный картофель посыпают зеленью и подают к мясу или рыбе.

Приятного аппетита!

______________________________________________________________________

Картофель, запечённый по-ильински

Картофель, запечённый по-ильински с соусом Вам обязательно понравится.

Ингредиенты:

900 граммов картофеля;
40 граммов сливочного масла;
60 граммов сыра;
400 граммов сметаны;
50 граммов сливочного масла;
200 граммов муки.

Процесс приготовления:

1. Картофель варят в солёной воде, потом остужают.

2. Масло прогревают на сковороде, добавляют порезанный картофель, который обсыпают тёртым сыром и заливают сметанным соусом.

3. Картофель слегка обжаривают, затем ставят в духовку и пекут до готовности.

Для приготовления соуса: - муку слегка обжаривают и
перемешивают с маслом;
- сметану кипятят, добавляют обжаренную муку, соль
и варят 10 минут.

Подавайте готовое блюдо на стол горячим.

Приятного аппетита!

_______________________________________________________

Картофельно-творожные биточки с изюмом

Ингредиенты:

900 граммов картофеля;
600 граммов творога;
4 яйца;
100 граммов сахара;
100 граммов муки;
300 граммов изюма.

Как приготовит "Картофельно-творожные биточки с изюмом"

1. Варёный картофель остужают, измельчают на тёрке.

2. К картофелю добавляют сахарный песок, сырые яйца, изюм, муку и корицу.

3. Массе придают вид котлет и обжаривают на растительном масле.

4. Котлеты посыпают сахаром и подают к столу.

Вот и всё, кушайте на здоровье!

_______________________________________________________________________

Картофель с творогом

Ингредиенты:

5 картофелин;
300 граммов творога;
50 граммов сливочного масла;
300 миллилитров молока;
250 граммов зелёного лука.

Способ приготовления:

1. Картофель очищают, промывают, режут на ломтики и отваривают в солёной воде.

2. Варёный картофель посыпают творогом, заправляют сливочным маслом и молоком.

3. Массу посыпают порезанным зелёным луком и укропом.

Приятного аппетита!

_______________________________________________________________________

Картофельный суп

Ингредиенты:

4 картофелины;
3 моркови;
1 корень сельдерея;
100 граммов овощной смеси;
50 миллилитров сливок;
15 граммов сливочного масла;
зелень по вкусу.

Картофельный суп готовим так:

1. Картофель моют, очищают, натирают на тёрке и кладут в ёмкость с водой.

2. Добавляют измельчённую морковь, сельдерей, замороженную овощную смесь.

3. Суп солят, перчат и варят до готовности.

4. Суп заправляют маслом, небольшим количеством сливок и подают к столу.

Картофельный суп нравится очень многим только горячим.

Приятного аппетита Вам!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.