Контент

Капуста тушеная с мясом индейки и соевым соусом

Порций: 4-6  
Калорийность: 57.7 ккал  
Время приготовления: 45-60 минут
Украинская кухня

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Капусту тушеную с мясом умеют готовить все славянские народы. Я использую индейку и ещё добавляю в капусту соевый соус. Попробуйте приготовить по этому рецепту. Превкусно!

Отметим, что мясо индейки значительно менее жирное, у него небольшая калорийность и высокая усвояемость.

Ингредиенты:

  • Мясо индейки — 700 грамм;
  • масло растительное — для жарки мяса;
  • капуста свежая — 1,7 кг;
  • лук репчатый — 3 шт.;
  • морковь — 2-3 шт.;
  • томатный соус — 100 грамм (4-5 столовых ложек);
  • соевый соус — 50 грамм (3 столовых + 1 чайная ложек);
  • перец черный молотый — по вкусу;
  • сладкая паприка — по вкусу;
  • лавровый лист — 2-3 листика;
  • соль — по вкусу;
  • зелень петрушки.

Инструкция:

Как приготовить тушеную капусту с мясом индейки и соевым соусом

1. Нарезаем мясо индейки произвольными кусочками, лук четверть кольцами. Морковь натираем на мелкой терке.

2. Шинкуем свежую капусту тем способом, который вам удобней. Капусту можно немного перемять руками. Я переминаю.

3. Разогреваем сковородку с растительным маслом и выкладываем обжаривать мясо со всех сторон до полуготовности. На этом этапе солим мясо по вкусу.

4. Добавляем в сковородку нарезанный лук и готовим вместе с мясом до прозрачности лука.

5. После этого добавляем к мясу с луком специи, лавровые листы и натёртую морковь. Тушим до готовности моркови.

6. Дальше пересыпаем обжаренные овощи и мясо из сковороды в подходящею и удобную кастрюлю. Прибавляем в кастрюлю нашинкованную капусту, перемешиваем всё аккуратно и основательно, вливаем немножко воды, уменьшаем огонь на маленький, накрываем кастрюлю крышкой и тушим 20-30 минут.

7. После того как капуста немного притушится, солим её по вкусу (не забываем, что мясо мы уже солили), добавляем томатный соус и перемешиваем.

8. За минут 5 до конца приготовления, прибавляем в кастрюлю с капустой ещё соевый соус, снова перемешиваем и тушим ещё эти 5 минут.

Капуста тушеная с мясом индейки и соевым соусом готова! При подаче блюда на стол, посыпьте капусту мелко нарезанной зеленью петрушки.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Посмотрите по этому прекрасному видео похожий рецепт: "Ну, оОчень вкусная - Тушеная Капуста с Мясом!"

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей