Как вкусно приготовить чечевицу

• Чечевица консер-ая — 450 грамм
• Чеснок — 3 зубчика
• Лук репчатый — 1 головка
• Перец черный молотый — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Вино белое
• Масло оливковое
• Колбаски — 300 грамм

Как вкусно приготовить чечевицу на гарнир быстро и вкусно на домашней кухне. Существуют много рецептов, как приготовить гарнир из чечевицы. Мы используем для этого консервированную чечевицу и готовые свиные колбаски.

Чечевица очень полезная, имеет лечебные свойства и несет в своем составе аминокислоты (напр. лецитин), витамины и минералы (напр. железо). Она полезна для сердечников и необходима для кроветворения нашему организму.

А еще она считается экологически чистым продуктом питания, так как не накапливает в себе никаких вредных или токсичных элементов (нитратов, радионуклидов и пр.).

1. Очищаем зубчики чеснока и лук и мелко нарезаем.

2. В разогретой с маслом сковородке, сначала жарим до золотистого цвета чеснок, потом добавляем к нему лук, и жарим до прозрачности лука.

3. Открываем банку с консервированной чечевицей и высыпаем чечевицу в сковородку и перемешиваем с луком и чесноком. Добавляем лавровый лист, соль и перец по вкусу, и все это перемешиваем.

4. Потом выливаем в сковородку немного белого вина и готовим ещё минут 10. Гарнир из чечевицы готов.

5. Размороженные колбаски (или свежие, купленные накануне) приготавливаем и готовим в другой, разогретой с маслом, сковороде.

6. Жарим на меленьком огне с накрытой крышкой до полной готовности.

Замечание:
Опытные хозяйки, когда готовят это блюдо, успевают жарить на двух сковородках одновременно. Тогда блюдо можно приготовить еще быстрее.
Но если Вы не столь опытные, тогда лучше сначала приготовить колбаски, а затем гарнир из чечевицы.

Наше блюдо готово и мы можем подавать его на обеденный стол, украсив, например, петрушкой.

Приятного аппетита и прекрасного дня Вам! Спасибо, что посетили наш кулинарный сайт. Заходите ещё!