Как тушить кабачки

Порций: 4   Время приготовления: 40 минут

Как тушить кабачки? Блюда из них диетические, полезные и сытные. Они могут
быть в качестве гарнира к мясу и мясным изделиям. Кабачки содержат много
разных витаминов.

Кабачки тушат, жарят, из них готовят фаршированные блюда, из них готовят
вкусную икру, их используют для консервирования. Блюда из кабачков рецепты
имеют разнообразные. Они диетические, полезные и сытные. Кабачки
содержат много разных витаминов и являются малокалорийными - 26 ккал. на
100 грамм продукта.

Но довольно их расхваливать... Лучше ответим на вопрос: как тушить кабачки?

Необходимые продукты:

  • 2-3 молодые кабачки (до 700 грамм)
  • 2 помидоры
  • 1 большая головка лука
  • Масло растительное
  • 2 столовые ложки майонеза
  • Перец черный молотый
  • Столовая ложка муки
  • Петрушка
  • Соль

Способ приготовления:

3-DSC00560 Кабачки необходимо вымыть и затем нарезать крупными кубиками или соломкой (как Вам больше нравится).

2-DSC00561 Теперь - помидоры:
Чтобы блюдо было вкуснее, - надо очистить помидоры от кожицы. Для этого ошпариваем их кипятком, снимаем кожицу, вырезаем плодоножку и нарезаем на кусочки. Готово!

1-DSC00562 Очищаем головку лука, обмываем ее и мелко нарезаем. Затем жарим его в сковородке на растительном масле до золотистого цвета.

4-DSC00564 Добавляем к луку нарезанные помидоры и тушим минут 5.

5-DSC00567 Дальше добавляем в сковородку приготовленные кабачки и тушим на небольшом огне минут 20, периодически помешивая. Незабываем посолить и поперчить по Вашему вкусу!!!

6-DSC00569 Пока кабачки с помидорами тушатся, мы готовим приправу. Для этого этого разбавляем 1 столовую ложку муки в майонезе (2 столовые ложки майонеза), тщательно перемешивая. Можно добавить сюда немножечко холодной воды.

Если Вам не нравится эта приправа, можете ее не делать и не добавлять к блюду.

8-DSC00574 За 5 минут до окончания готовки блюда, добавляем в него готовую приправу. Перемешиваем и затем выключаем огонь.

Вот мы и ответили на вопрос: как тушить кабачки.

При подаче к столу, блюдо можно посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Это блюдо может быть в качестве гарнира к мясу и мясным изделиям. В жаркую летнею пору его любят кушать холодным, по-особому чувствуя вкус кабачков.

Приятного аппетита вам и доброго дня!

Спасибо, что посетили наш кулинарный сайт. Будем рады Вам снова!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.