Как тушить кабачки
ВикторВебмастер и домашний кулинар
Описание
Как тушить кабачки? Блюда из них диетические, полезные и сытные. Они могут
быть в качестве гарнира к мясу и мясным изделиям. Кабачки содержат много
разных витаминов.
Кабачки тушат, жарят, из них готовят фаршированные блюда, из них готовят
вкусную икру, их используют для консервирования. Блюда из кабачков рецепты
имеют разнообразные. Они диетические, полезные и сытные. Кабачки
содержат много разных витаминов и являются малокалорийными - 26 ккал. на
100 грамм продукта.
Но довольно их расхваливать... Лучше ответим на вопрос: как тушить кабачки?
Ингредиенты:
- 2-3 молодые кабачки (до 700 грамм)
- 2 помидоры
- 1 большая головка лука
- Масло растительное
- 2 столовые ложки майонеза
- Перец черный молотый
- Столовая ложка муки
- Петрушка
- Соль
Инструкция:
Кабачки необходимо вымыть и затем нарезать
крупными кубиками или соломкой
(как Вам больше нравится).
Теперь - помидоры:
Чтобы блюдо было вкуснее, - надо
очистить помидоры от кожицы.
Для этого ошпариваем их кипятком,
снимаем кожицу, вырезаем плодоножку
и нарезаем на кусочки. Готово!
Очищаем головку лука, обмываем ее и
мелко нарезаем. Затем жарим его в
сковородке на растительном масле до
золотистого цвета.
Добавляем к луку нарезанные помидоры
и тушим минут 5.
Дальше добавляем в сковородку
приготовленные кабачки и тушим на
небольшом огне минут 20, периодически
помешивая. Незабываем посолить и
поперчить по Вашему вкусу!!!
Пока кабачки с помидорами тушатся, мы
готовим приправу. Для этого этого
разбавляем 1 столовую ложку муки в
майонезе (2 столовые ложки майонеза),
тщательно перемешивая. Можно добавить
сюда немножечко холодной воды.
Если Вам не нравится эта приправа, можете ее не делать и не добавлять к блюду.
За 5 минут до окончания готовки блюда,
добавляем в него готовую приправу.
Перемешиваем и затем выключаем огонь.
Вот мы и ответили на вопрос: как тушить кабачки.
При подаче к столу, блюдо можно посыпать мелко нарезанной петрушкой.
Это блюдо может быть в качестве гарнира к мясу и мясным изделиям. В жаркую летнею пору его любят кушать холодным, по-особому чувствуя вкус кабачков.
Приятного аппетита вам и доброго дня!
Посмотрите интересный видео рецепт, как тушить кабачки.
