Как приготовить уху

Порций: 6   Время приготовления: 50 минут

 

Как приготовить уху из голов рыбы быстро и, конечно, вкусно?
Это общее желание всех, кто готовит для семьи такое блюдо.
Читайте вкусный рецепт!

  • Рыба - 1,5 кг
  • Картошка - 500 грамм
  • Сушеные грибы - 30 грамм
  • Лук - 1 головка
  • Морковь - 2 шт. (небольшие)
  • Черный молотый перец - по вкусу
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Подсолнечное масло
  • Мелко нарезанная зелень укропа или петрушки

Как приготовить уху с сушеными грибами

Рыбные блюда очень ценятся в диетическом питании. Как приготовить уху,
чтобы быстро и вкусно, и с неповторимым ароматом. Если есть желание,
тогда всё у нас получится.

1. Сушеные грибы заливаем кипятком в отдельной посуде на минут 15-20.

Совет:
Сушеных грибов должно быть не много. Они должны лишь
добавить ухе свой легкий аромат. Не забываем, что
в ухе должен преобладать рыбий вкус.

2. Очищаем и нарезаем произвольными кусочками картошку и морковь.

Как приготовить уху 3. Ставим кастрюлю с водой на огонь.
В кипящею воду опускаем грибы и луковицу.
Пусть покипят минут 10.

Как приготовить уху 4. Затем добавляем нарезанные картошку и
морковь.
Как только вода снова закипит, накрываем
крышкой, уменьшаем огонь и варим ещё 10-12
минут.

Как приготовить уху 5. Чистим и моем головы рыбы, удаляем
жабры.

Как приготовить уху 6. Мелко нарезаем лук и обжариваем на
подсолнечном масле в сковородке до ярко
выраженного золотистого цвета.

Замечание:
Поджаренный таким способом лук, придаст особый вкус
для ухи с грибами.

Как приготовить уху 7. По прошествии 10-12 минут, добавляем
жаренный лук, рыбу, лавровый лист и черный
молотый перец. Готовим на медленном огне
до 20 минут. Солим по вкусу.

Как приготовить уху 8. Готовое блюдо разливаем в миски, посыпаем
мелко нарезанной зеленью и подаем на стол.

Если вкусно, расскажите своим друзьям, как приготовить уху с сушеными грибами.

Приятного аппетита!

Спасибо, что посетили наш кулинарный сайт!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.