Контент

Как приготовить тефтели с подливкой

Порций: 4  
Калорийность: 138 ккал  
Время приготовления: 1 час
Испанская кухня

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Как приготовить тефтели с подливкой

Как приготовить тефтели с подливкой? Попробуйте это блюдо, приготовив его по испанскому рецепту.
Очень вкусно!

Ингредиенты:

    Для тефтелей:

  • 250 грамм свинины;
  • 250 грамм говядины;
  • 50 грамм хлебной мякоти;
  • 2 яйца;
  • 2 зубчика чеснока;
  • подсолнечное масло;
  • пшеничная мука;
  • петрушка;
  • черный молотый перец;
  • молоко;
  • соль.
  • Для подливки:

  • 100 грамм лука;
  • 30 грамм свиного жира;
  • 125 мл. сухого белого вина;
  • 40 грамм томатного соусу;
  • 1 шт. морковь;
  • 250 мл. мясного бульона;
  • мука;
  • черный молотый перец;
  • соль.

Инструкция:

Тефтели с подливой

Есть много рецептов для тефтелей. Но есть один рецепт, который хотя бы один раз ел каждый живущий в этом мире человек - это тефтели с подливой. Давайте приготовим это не сложное блюдо.

Приготовление тефтелей

 как приготовить тефтели с подливкой

1. Пропускаем через мясорубку мясо свинины и говядины.

 как приготовить тефтели с подливкой

2. Измельченное мясо ложем в большую миску, добавляем к нему замоченную в молоке хлебную мякоть, мелконарезанные чеснок и петрушку, додаем соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем до однородной массы и получаем мясной фарш для тефтелей.

 как приготовить тефтели с подливкой

3. Дальше формируем из фарша тефтели и обваливаем их в муке.

 как приготовить тефтели с подливкой

4. Нагреваем подсолнечное масло в сковороде и обжариваем на нём тефтели до легкого золотистого цвета.

 как приготовить тефтели с подливкой

4. Обжаренные тефтельки опускаем в приготовленную кастрюлю, заливаем их соусом, который приготовим отдельно.

 как приготовить тефтели с подливкой

5. После этого тефтели с подливой готовим на медленном огне минут 40-45.

Приготовление подливки

 как приготовить тефтели с подливкой

6. В кастрюле растопить свиной жир, обжарить в нём тонко нарезанные лук и морковь.

 как приготовить тефтели с подливкой

7. Дальше необходимо добавить муку и стакан бульона, томатный соус и вино, ароматизировать по вкусу с перцем, посолить, тушить на медленном огне примерно тридцать минут.

 как приготовить тефтели с подливкой

Готовое блюдо можно подавать на стол с Вашим любимым гарниром, салатом и вином.

Приятного аппетита и прекрасного настроения!

Расскажите своим друзьям, как приготовить тефтели с подливкой, если Вам понравилось это блюдо. Спасибо!

Приглашаем посмотреть похожий рецепт: Тефтели в томате.

Посмотрите еще интересный видео рецепт, как приготовить Вкусные тефтели с рисом в томатном соусе с подливкой на сковороде. Секрета приготовления!

Тефтели с рисом в томатном соусе

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей