Как приготовить тефтели с подливкой

Порций: 4   Время приготовления: 1 час

Как приготовить тефтели с подливкой?
Попробуйте это блюдо, приготовив его по испанскому рецепту.
Очень вкусно!

  • Ингредиенты для тефтелей:
  • 250 грамм свинины
  • 250 грамм говядины
  • 50 грамм хлебной мякоти
  • 2 яйца
  • 2 зубчика чеснока
  • Подсолнечное масло
  • Пшеничная мука
  • Петрушка
  • Черный молотый перец
  • Молоко
  • Соль
  • Ингредиенты для подливки:
  • 100 грамм лука
  • 30 грамм свиного жира
  • 125 мл. сухого белого вина
  • 40 грамм томатного соусу
  • 1 шт. морковь
  • 250 мл. мясного бульона
  • Мука
  • Черный молотый перец
  • Соль

Тефтели с подливой

Есть много рецептов для тефтелей. Но есть один рецепт, который хотя бы
один раз ел каждый живущий в этом мире человек - это тефтели с подливой.
Давайте приготовим это не сложное блюдо.

Приготовление тефтелей

 как приготовить тефтели с подливкой 1. Пропускаем через мясорубку мясо
свинины и говядины.

 как приготовить тефтели с подливкой 2. Измельченное мясо ложем в большую
миску, добавляем к нему замоченную в
молоке хлебную мякоть, мелконарезанные
чеснок и петрушку, додаем соль и перец
по вкусу. Тщательно перемешиваем до
однородной массы и получаем мясной фарш
для тефтелей.

 как приготовить тефтели с подливкой 3. Дальше формируем из фарша тефтели и
обваливаем их в муке.

 как приготовить тефтели с подливкой 4. Нагреваем подсолнечное масло в
сковороде и обжариваем на нём тефтели до
легкого золотистого цвета.

 как приготовить тефтели с подливкой 4. Обжаренные тефтельки опускаем в
приготовленную кастрюлю, заливаем их
соусом, который приготовим отдельно.

 как приготовить тефтели с подливкой 5. После этого тефтели с подливой готовим
на медленном огне минут 40-45.

Приготовление подливки

 как приготовить тефтели с подливкой 6. В кастрюле растопить свиной жир,
обжарить в нём тонко нарезанные лук и
морковь.

 как приготовить тефтели с подливкой 7. Дальше необходимо добавить муку и
стакан бульона, томатный соус и вино,
ароматизировать по вкусу с перцем,
посолить, тушить на медленном огне
примерно тридцать минут.

 как приготовить тефтели с подливкой Готовое блюдо можно подавать на стол с
Вашим любимым гарниром, салатом и вином.

Приятного аппетита и прекрасного настроения!!!

Расскажите своим друзьям, как приготовить тефтели с подливкой, если
Вам понравилось это блюдо. Спасибо!

Приглашаем посмотреть похожий рецепт: Тефтели в томате.

И еще спасибо за то, что не забываете заходить на наш кулинарный сайт!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.