Как приготовить тефтели с подливкой

Порций: 4   Время приготовления: 1 час

Как приготовить тефтели с подливкой?
Попробуйте это блюдо, приготовив его по испанскому рецепту.
Очень вкусно!

Ингредиенты:

  • Ингредиенты для тефтелей:
  • 250 грамм свинины
  • 250 грамм говядины
  • 50 грамм хлебной мякоти
  • 2 яйца
  • 2 зубчика чеснока
  • Подсолнечное масло
  • Пшеничная мука
  • Петрушка
  • Черный молотый перец
  • Молоко
  • Соль
  • Ингредиенты для подливки:
  • 100 грамм лука
  • 30 грамм свиного жира
  • 125 мл. сухого белого вина
  • 40 грамм томатного соусу
  • 1 шт. морковь
  • 250 мл. мясного бульона
  • Мука
  • Черный молотый перец
  • Соль

Тефтели с подливой

Есть много рецептов для тефтелей. Но есть один рецепт, который хотя бы один раз ел каждый живущий в этом мире человек - это тефтели с подливой. Давайте приготовим это не сложное блюдо.

Приготовление тефтелей

 как приготовить тефтели с подливкой 1. Пропускаем через мясорубку мясо свинины и говядины.

 как приготовить тефтели с подливкой 2. Измельченное мясо ложем в большую миску, добавляем к нему замоченную в молоке хлебную мякоть, мелконарезанные чеснок и петрушку, додаем соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем до однородной массы и получаем мясной фарш для тефтелей.

 как приготовить тефтели с подливкой 3. Дальше формируем из фарша тефтели и обваливаем их в муке.

 как приготовить тефтели с подливкой 4. Нагреваем подсолнечное масло в сковороде и обжариваем на нём тефтели до легкого золотистого цвета.

 как приготовить тефтели с подливкой 4. Обжаренные тефтельки опускаем в приготовленную кастрюлю, заливаем их соусом, который приготовим отдельно.

 как приготовить тефтели с подливкой 5. После этого тефтели с подливой готовим на медленном огне минут 40-45.

Приготовление подливки

 как приготовить тефтели с подливкой 6. В кастрюле растопить свиной жир, обжарить в нём тонко нарезанные лук и морковь.

 как приготовить тефтели с подливкой 7. Дальше необходимо добавить муку и стакан бульона, томатный соус и вино, ароматизировать по вкусу с перцем, посолить, тушить на медленном огне примерно тридцать минут.

 как приготовить тефтели с подливкой Готовое блюдо можно подавать на стол с Вашим любимым гарниром, салатом и вином.

Приятного аппетита и прекрасного настроения!

Расскажите своим друзьям, как приготовить тефтели с подливкой, если Вам понравилось это блюдо. Спасибо!

Приглашаем посмотреть похожий рецепт: Тефтели в томате.

Посмотрите еще интересный видео рецепт, как приготовить Вкусные тефтели с рисом в томатном соусе с подливкой на сковороде. Секрета приготовления!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.