Как приготовить Сухарник
ВикторВебмастер и домашний кулинар
Описание
Сухарник — это пирог, приготовленный по рецептам наших бабушек. Сложностей в приготовлении пирога нет. Включите фантазию, и у вас получится шедевр! Для украшения пирога используйте любые фрукты и ягоды из домашних запасов, включая орехи и изюм.
Отметим, что набор продуктов для приготовления Сухарника необычный, но блюдо получается очень изысканное. Попробуйте!
Ингредиенты:
- 1 кг сухарей из белого хлеба;
- 1 литр молока;
- 500 грамм сметаны;
- 100 грамм сливочного масла;
- 4 яйца;
- ванильный сахар.
Инструкция:
Как пошагово приготовить Сухарник
1. Сметану вместе с яйцами и ванильным сахаром перемешиваем до получения однородной массы.
Примечание:
Если сметана не очень жирная, следует добавить в тесто размягченное сливочное масло.
2. Форму для выпечки промазываем растительным маслом или маргарином. Сухари обмакиваем в молоке и выкладываем толстым слоем в форму.
3. Заливаем сметано-яичной массой.
4. Выкладываем еще два слоя сухарей, соединяя их яично-сметанной массой, остатки которой равномерно наносим на поверхность пирога.
5. Ставим "Сухарник" в разогретый духовой шкаф на 20-25 минут.
6. В виде украшения лучше использовать консервированные фрукты и ягоды, впрочем их можно заменить домашним вареньем. Образовавшаяся румяная корочка свидетельствует о готовности пирога.
Готовый пирог рекомендуется не вынимать из формы сразу, а накрыть толстым полотенцем и оставить до полного охлаждения.
Остывший пирог нарезаем на порционные куски и выкладываем на блюдо.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!
