Как приготовить плов с изюмом
ВикторВебмастер и домашний кулинар
Описание
Плов с изюмом — ещё одно блюдо для тех, кто любит рис и следит за фигурой или придерживается принципов вегетарианского питания.
Ингредиенты:
- 2 стакана риса;
- 100 грамм изюма;
- полстакана масла топленого;
- 2 столовые ложки масла сливочного.
Инструкция:
Готовим Плов с изюмом так:
1. Рис перебрать, промыть и залить на 10-15 минут кипятком.
2. Затем рис переложить в кастрюлю с кипящей водой и варить до готовности, после чего откинуть на сито.
3. В отдельной кастрюле растопить масло, положить в него отваренный рис, сверху залить его маслом и, плотно закрыв крышкой, поставить кастрюлю на очень медленный огонь на 25-30 минут.
4. Отдельно на слабом огне прожарить на масле перебранные промытые и набухшие в воде изюм.
5. При подаче на стол в каждую тарелку с пловом положить по кусочку сливочного масла, закрыв его сверху рисом, а поверх риса — обжаренные изюм.
Надеемся, что Плов с изюмом вам придёт по вкусу.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!
