Как приготовить пирожное Шоколадница

Порций: 6

Калорийность: 412.6 ккал

Время приготовления: 1 час

Славянская кухня

Виктор
Вебмастер и домашний кулинар

Как приготовить пирожное Шоколадница? Это супер вкусный и нежный десерт для детей и для взрослых, который готовится из влажного шоколадного коржа и, конечно же, сладкого шоколадного крема! Как говорится, шоколада много не бывает!

Отметим, что такой десерт способен не только доставить гастрономическое удовольствие, но и поднять настроение!

Ингредиенты:

125 грамм сливочного масла;
100 грамм сахара;
100 грамм черного шоколада;
50 грамм муки;
2 куриных яйца;
2 столовых ложек какао-порошка;
2 столовых ложек горячего молока;
1 столовая ложка грецких орехов;
1 столовая ложка меда.

Инструкция:

Пошаговое приготовления пирожного Шоколадница

1. Сначала нужно приготовить тесто для пирожных.

2. Для этого масло заранее вынуть из холодильника, чтобы оно подтаяло и стало мягче.

3. Подтаявшее масло выложить в чашу блендера или кухонного комбайна.

4. Далее к маслу добавить сахар, муку, сырые яйца, 30 г шоколада, какао-порошок и мед. Все это перемешать до образования однородной гладкой и нежной массы.

5. Форму для запекания (размером 16х20 см) застелить пищевой бумагой.

6. На бумагу вылить все тесто и разровнять его либо ложкой, либо лопаткой.

7. Затем форму с тестом поместить в любую большую по размерам форму.

8. В большую форму налить горячей воды так, чтобы ее уровень доходил до половины меньшей формы.

9. Эту конструкцию поместить на противень и отправить в духовку, а содержимое конструкции запекать 30-35 минут при 170 С.

10. По истечении этого времени корж должен легко отходить от бумаги. Если это так, то он готов.

11. Готовый шоколадный корж вынуть из формы, остудить на решетке, освободив от бумаги, затем выложить на досточку и разрезать поперек на 4 одинаковых полоски.

12. Далее нужно приготовить крем. Для этого молоко вскипятить, а грецкие орехи измельчить.

13. В сотейник выложить оставшийся шоколад, растопить его, залить молоком, засыпать орехами, перемешать и поварить до лёгкого загустения.

14. Все кусочки коржа смазать горячим шоколадом и сложить друг на друга, имитируя продолговатый тортик.

15. Этот тортик выложить на тарелку, залить оставшимся кремом, остудить и отправить в холодильник на 2-3 часа.

16. Через пару-тройку часов застывшее пирожное Шоколадница вынуть из холодильника, нарезать небольшими кусочками и подавать к столу с горячим чаем или кофе.

Приятного чаепитие и хорошего настроения Вам!

Посмотрите похожее виде, как приготовить "Мокрое пирожное".