Как приготовить мидии
ВикторВебмастер и домашний кулинар
Описание
Как приготовить мидии просто и вкусно на домашней кухне? Простой рецепт приготовления!
Ингредиенты:
- мидии — 60 шт.;
- маленькая веточка кинзы — 1 шт.;
- чеснок — 1 зубок;
- лук — 1 головка;
- вино Jerez — 50 мл;
- растительное масло — 1 столовая ложка;
- соль — по вкусу.
Инструкция:
Как приготовить мидии в вине
Существует множество способов, как готовятся блюда из мидий. Мы представим один рецепт, как приготовить мидии в вине.
1. Тщательно чистим и моем под проточной водой мидии.
2. Очищаем и мелко нарезаем лук.
3. Нагреваем на огне масло в кастрюле, добавляем целый зубок чеснока и нарезанный лук.
4. После того, как лук подзолотится, добавляем 1 стакан воды, вино, веточку кинзы и одну щепотку соли.
5. Опускаем в кастрюлю такое количество мидий, чтобы они были покрыты жидкостью.
6. Накрываем кастрюлю крышкой и готовим 30 минут. Вынимаем мидии по мере открывания и добавляем другие.
7. У готовых мидий отрываем половинки панциря (без мяса) и выкладываем на блюдо.
Надеемся, что наш рецепт, как приготовить мидии в вине, Вам придется по вкусу.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!
Посмотрите интересное видео, как приготовить мидии в вине по итальянскому рецепту. Возможно, этот рецепт вам понравиться больше.
