Как приготовить мидии

Порций: 4   Время приготовления: 40 минут

 

Как приготовить мидии просто и вкусно?
Простой рецепт приготовления!

  • Мидии - 60 шт.
  • Маленькая веточка кинзы - 1 шт.
  • Чеснок - 1 зубок
  • Лук - 1 головка
  • Вино Jerez - 50 мл.
  • Растительное масло - 1 ст. л.
  • Соль - по вкусу

Как приготовить мидии в вине

Существует множество способов, как готовятся блюда из мидий.
Мы представим один рецепт, как приготовить мидии в вине.

1. Тщательно чистим и моем под проточной водой мидии.

2. Очищаем и мелко нарезаем лук.

3. Нагреваем на огне масло в кастрюле, добавляем целый зубок чеснока
и нарезанный лук.

4. После того, как лук подзолотится, добавляем 1 стакан воды, вино,
веточку кинзы и одну щепотку соли.

5. Опускаем в кастрюлю такое количество мидий, чтобы они были покрыты жидкостью.

6. Накрываем кастрюлю крышкой и готовим 30 минут. Вынимаем мидии по
мере открывания и добавляем другие.

Как приготовить мидии 7. У готовых мидий отрываем половинки
панциря (без мяса) и выкладываем на
блюдо.

Надеемся, что наш рецепт, как приготовить мидии в вине, Вам придется по
вкусу.

Приятного аппетита!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.