Как приготовить ленивые голубцы

Порций: 4   Время приготовления: 1 час 20 минут

Как приготовить ленивые голубцы так, чтобы по вкусу они не уступали
классическим голубцам? Это невероятно просто!

  • Белокочанная капуста - 600 гр.
  • Фарш из мяса - 500 гр. (50% - свиной, 50% - телятина)
  • Рис белый - 150 гр.
  • Сметана - 200 мл.
  • Лук - 1 большая головка
  • Морковь - 2 шт. (средние)
  • Томатный соус - 250 мл.
  • Лавровый лист - 2-3 шт.
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Подсолнечное масло
  • Соль - по вкусу

Ленивые голубцы в кастрюле

Приготовить ленивые голубцы в кастрюле - это блюдо готовится намного быстрее, чем всем известные классические голубцы, которые ещё надо заворачивать в приготовленные капустные листья. Отсюда и выражение "ленивые." Приготовьте и попробуйте это вкусное, ароматное блюдо.

Как приготовить ленивые голубцы 1. Ставим отварить до полуготовности рис.

Как приготовить ленивые голубцы 2. Очищаем луковицу и морковь. Лук мелко нарезаем, а морковь натираем на крупной тёрке.

Как приготовить ленивые голубцы 3. Обжариваем до легкой прозрачности лук, затем добавляем к нему морковь и жарим вместе до приобретения луком и маслом морковного цвета.

Как приготовить ленивые голубцы 4. К обжаренным овощам добавляем мясной фарш и, перемешивая, готовим до 10 минут.

Как приготовить ленивые голубцы 5. После этого пересыпаем обжаренные ингредиенты в приготовленную кастрюлю.

Замечание: Можно сразу обжаривать овощи и фарш в кастрюле, в которой будете готовить ленивые голубцы в кастрюле.

Как приготовить ленивые голубцы 6. Тем временим нашинкуем капусту, и

Как приготовить ленивые голубцы после 10-минутной обжарки овощей с фаршем, добавим к ним капусту. Тщательно перемешаем и оставим тушить минут 5.

Как приготовить ленивые голубцы 7. Теперь пришла очередь добавить в кастрюлю отваренный рис, томатный соус, перец и соль по вкусу, лавровые листы, основательно всё перемешать,

Как приготовить ленивые голубцы накрыть крышкой и

Как приготовить ленивые голубцы тушить на медленном огне до полной готовности.

8. Не забываем попробовать блюдо на соль. При необходимости поправьте.

Как приготовить ленивые голубцы 9. Подаем блюдо ленивых голубцов на стол горячим.

Если Вам понравилось это сытное блюдо, расскажите друзьям, как приготовить ленивые голубцы вкусно и быстро.

Спасибо и приятного аппетита Вам!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.