Как приготовить камбалу на сковороде

Порций: 2   Время приготовления: 45 минут

Как приготовить камбалу на сковороде под томатами?
Камбала — это очень нежная и вкусная рыбка, которая не нуждается в каком-либо
гарнире. Зато она очень хорошо сочетается с луком, соевым соусом и томатами.
Поэтому предлагаем вашему вниманию быстрый рецепт приготовления вкуснейшей
камбалы под томатами.

Ингредиенты:

  • 2 камбалы (весом 450 г);
  • 3 томата (весом 300 г);
  • 1 луковица;
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла (без запаха);
  • 1 столовая ложка соевого соуса (для суши);
  • 1 столовая ложка муки;
  • 1 чайная ложечка сушеной петрушки с базиликом;
  • соль.

Способ приготовления камбалы на сковороде:

Как приготовить камбалу на сковороде 1. Тушки камбалы почистить, выпотрошить, помыть, надрезать с обеих сторон, попутно удаляя все плавники, натереть солью и оставить просаливаться где-то 20 минут.

Как приготовить камбалу на сковороде 2. Тем временем овощи очистить, помыть, просушить и нарезать четвертинками.

Как приготовить камбалу на сковороде 3. Лук выложить в сковородку в горячее масло, слегка обжарить и вынуть на тарелку.

Как приготовить камбалу на сковороде 4. Камбалу обвалять в муке и выложить в сковородку в масло из-под лука. Обжаривать 2-3 минуты с одной стороны,

Как приготовить камбалу на сковороде затем аккуратно перевернуть и продолжать обжаривать.

Как приготовить камбалу на сковороде 5. Четвертинки лука и томатов выложить вокруг камбалы (кожей в масло).

6. Саму рыбу полить соевым соусом.

Как приготовить камбалу на сковороде 7. Через минуту томаты перевернуть, содержимое сковородки накрыть крышкой и потушить 10-15 минут на медленном огне.

Как приготовить камбалу на сковороде 8. По истечении этого времени готовую камбалу под овощами убрать с плиты и подавать к столу, посыпав сушеной петрушкой с базиликом.

Есть много рецептов приготовления камбалы в духовке. Мы вам рассказали "Как приготовить камбалу на сковороде". Оцените — очень вкусно!

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.