Как приготовить форшмак из селёдки
ВикторВебмастер и домашний кулинар
Описание
Как приготовить Форшмак из селёдки, хлеба, кислых яблок, лука и сливок — это сама нежность. Этот вкуснейший форшмак не сравнится ни с одним подобным ему форшмаком! Такую намазку стоит попробовать!
Ингредиенты:
- 600 грамм очищенного филе сельди;
- 250 мл 33% сливок;
- 70 грамм сливочного масла;
- 70 грамм мякиша белого хлеба;
- 2 кислых яблока;
- 1 средняя луковица.
Инструкция:
1. Сливочное масло заранее вынуть из холодильника, чтобы оно подтаяло.
2. Белый хлебный мякиш поломать маленькими кусочками, сложить в тарелку и залить 1/2 частью сливок.
3. Луковицу просто очистить, помыть, нарезать мелкими кубиками, выложить в тарелку, обдать кипятком, затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
4. Селедку выпотрошить, помыть, разрезать вдоль хребта на два филе, попутно удаляя все кости и кожу.
5. Очищенное филе селедки нарезать порционными кусками.
6. Все подготовленные ингредиенты сложить в чашу блендера, перебить до однородности и выложить в любую удобную емкость.
7. Кислые яблоки очистить от кожуры, сердцевины и семян. Крупно потереть и отжать руками.
8. Вторую часть сливок просто взбить.
9. Измельченный форшмак дополнить взбитыми сливками и аккуратно перемешать лопаткой.
10. Затем в эту же массу выложить тертые яблоки и тоже вмешать их. После этого Форшмак из селёдки будет готов!
11. Пожалуй, мы и ответили Как приготовить форшмак из селёдки. Его можно намазывать на хлеб или на теплые гренки, а можно и выкладывать в тарталетки или корзиночки. От этого его вкус абсолютно не поменяется!
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!
