Как пожарить окорочка на сковороде
Вебмастер и домашний кулинар
Описание
Как пожарить окорочка на сковороде быстро и вкусно, если вы заняты кучей других дел, а покушать надо?!
Ингредиенты:
- окорочка — 2 шт.;
- подсолнечное масло — для жарки;
- черный молотый перец — на ваш вкус;
- соль — на ваш вкус.
Инструкция:
Жареные на сковороде окорочка
Чтобы приготовить быстро и вкусно жареные окорочка на сковороде необходимо:
1. Помыть под проточной водой куриные окорочка. Просушить их (ускорить этот процесс можно с помощью бумажного полотенца), по вкусу посолить, поперчить и отложить на несколько минут в сторону, чтобы они пропитались специями.
2. За это время, почистим несколько картофелин, нарежем их произвольными кусочками, положим в небольшую кастрюльку, зальем водой и поставим на огонь вариться. Как только картофель закипит, посолим по вкусу, уменьшим огонь, накроим крышкой. Пусть вариться до готовности.
3. Ставим на огонь сковороду, наливаем немножко подсолнечного масла, хорошо разогреваем, и ложем обжаривать куриные окорочка, которые до этого времени уже впитали в себя перец и соль. Огонь уменьшаем и жарим до приобретения ими золотистой корочки.
Важно:
Не забываем перевернуть в процессе жарки окорочка!
4. Всё у нас жариться-вариться, что зря время терять? Приготовим из имеющихся в доме овощей салат. Он сделает трапезу еще вкуснее и питательней. Для этого не надо много времени.
5. От сварившейся картошки сливаем воду и выкладываем её на блюдо. Добавляем к ней жареные на сковороде окорочка и салат.
Совет:
Воду, в которой варилась картошка, можно не выливать. Отлейте её в чашку, добавьте немножко молотого перца и у Вас получится вкусный и горячий картофельный бульон. Попробуйте!
Вот и весь совет, как пожарить окорочка на сковороде, и при этом ещё успеть приготовить гарнир и салат. Поверьте, если настроиться сразу на такой процесс, да ещё с мужем помощником, успеете вложиться в 30 минут.
Приятного аппетита и прекрасного дня Вам!
Посмотрите еще интересное видео, как вкусно приготовить куриные окорочка на сковороде.