Контент

Кабачковые лодочки, фаршированные морковкой и адыгейским сыром

Порций: 4  
Калорийность: 79.5 ккал  
Время приготовления: 60 минут
Славянская кухня

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Сочные кабачковые лодочки, фаршированные морковкой с сыром и запеченные в духовке — это отличное блюдо, которое подается к столу с любым гарниром и по желанию с мясом.

Отметим, что готовится такое блюдо просто и достаточно быстро. Единственное, что можно сделать заранее, так это отварить рис и заморозить его, тогда время приготовления блюда значительно сократится.

Ингредиенты:

  • 2 средних молодых кабачка;
  • 1-2 зубка чеснока;
  • 1 крупная морковка;
  • 100 грамм адыгейского сыра;
  • 3 столовые ложки вареного риса;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • 1-2 столовые ложки легкого соевого соуса;
  • 1⁄2 чайной ложки горчицы;
  • подсолнечное масло.

Инструкция:

1. Рис заранее отварить до готовности, промыть и отсудить.

2. Сыр выложить в отдельную тарелку и размять вилкой до однородности.

3. Молоденькие кабачки разрезать вдоль пополам, делая длинные лодочки. Все лодочки очистить чайной ложкой от мякоти, оставляя тонкие стенки.

4. Масло влить в сковородку и хорошенько разогреть.

5. Морковку крупно потереть, зубки чеснока мелко порубить ножом. Подготовленные овощи выложить в горячее масло, обжарить на медленном огне до готовности и выложить в широкую миску.

6. К овощной зажарке добавить вареный рис, соевый соус и размятый адыгейский сыр. Все тщательно перемешать до однородности и настоять в течение 5-10 минут.

7. Кабачковые лодочки плотно нафаршировать морковной начинкой и выложить в удобную форму для запекания.

8. В любой чашке соединить и смешать соевый соус, горчицу и сметану. Этой массой полить все фаршированные лодочки.

9. После чего наполненную форму отправить в духовку, а ее содержимое запекать полчаса при температуре 200 градусов.

Через полчаса все кабачковые лодочки вынуть из духовки, выложить на блюдо и подавать к столу с любимым гарниром.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Посмотрите интересное видео, как приготовить кабачковые лодочки в духовке.

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей