Индейка с овощами в горшочке

Порций: 5

Калорийность: 70.7 ккал

Время приготовления: 1 час 30 мин

Славянская кухня

Виктор
Вебмастер и домашний кулинар

Нежная индейка с овощами в горошке — вкуснейшее блюдо, отличающееся особой сочностью, сытностью и, конечно же, полезностью. Изюминку индейке и овощам придает лечо по-болгарски, французские травы и специи к картошке, которые добавляются в процессе формирования блюда. Благодаря этим компонентам мясо после запекания становится нежным и пряным, а овощи мягкими, буквально тающими во рту.

Ингредиенты:

0,65 кг небольшой картошки;
0,6 кг филе индейки;
0,3 кг консервированного лечо по-болгарски;
0,25 кг пекинской капусты;
2 крупных луковицы;
1 крупная морковка;
1 болгарский перец;
½ столовой ложки французских трав;
½ столовой ложки приправы для картофеля;
подсолнечное масло;
соль.

Инструкция:

Вкусная индейка с овощами в горшочке в духовке

1. В сковородке разогреть немного масла.

2. Луковицу нарезать тонкими кольцами, выложить в горячее масло и обжарить до золотистости.

3. Золотистый лук выложить одним слоем в горшочек.

4. Далее филе индейки помыть, просушить, нарезать небольшими порционными кусочками и выложить поверх лука.

5. Слой из мяса присолить и присыпать французскими травами.

6. Морковку, болгарский перец, капусту и картошку очистить, помыть, слегка просушить. После чего морковку с картошкой нарезать кольцами, а перец – соломкой. Пекинскую капусту тонко нашинковать.

7. Кольца морковки выложить на мясо и присолить.

8. Поверх морковки поместить перец и тоже присолить.

9. А поверх перца разместить кольца картофеля и присыпать их специями для картошки.

10. Картошку накрыть пекинской капустой.

11. Содержимое горшочка залить лечо по-болгарски, накрыть крышкой, отправить в духовку и тушить полтора часа при 180-190 С°.

Через полтора часа индейка с овощами будет готова. Ее нужно вынуть из духовки и прямо в горшочке подавать к столу.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!