Индейка с овощами в горшочке
Вебмастер и домашний кулинар
Описание
Нежная индейка с овощами в горошке — вкуснейшее блюдо, отличающееся особой сочностью, сытностью и, конечно же, полезностью. Изюминку индейке и овощам придает лечо по-болгарски, французские травы и специи к картошке, которые добавляются в процессе формирования блюда. Благодаря этим компонентам мясо после запекания становится нежным и пряным, а овощи мягкими, буквально тающими во рту.
Ингредиенты:
- 0,65 кг небольшой картошки;
- 0,6 кг филе индейки;
- 0,3 кг консервированного лечо по-болгарски;
- 0,25 кг пекинской капусты;
- 2 крупных луковицы;
- 1 крупная морковка;
- 1 болгарский перец;
- ½ столовой ложки французских трав;
- ½ столовой ложки приправы для картофеля;
- подсолнечное масло;
- соль.
Инструкция:
Вкусная индейка с овощами в горшочке в духовке
1. В сковородке разогреть немного масла.
2. Луковицу нарезать тонкими кольцами, выложить в горячее масло и обжарить до золотистости.
3. Золотистый лук выложить одним слоем в горшочек.
4. Далее филе индейки помыть, просушить, нарезать небольшими порционными кусочками и выложить поверх лука.
5. Слой из мяса присолить и присыпать французскими травами.
6. Морковку, болгарский перец, капусту и картошку очистить, помыть, слегка просушить. После чего морковку с картошкой нарезать кольцами, а перец – соломкой. Пекинскую капусту тонко нашинковать.
7. Кольца морковки выложить на мясо и присолить.
8. Поверх морковки поместить перец и тоже присолить.
9. А поверх перца разместить кольца картофеля и присыпать их специями для картошки.
10. Картошку накрыть пекинской капустой.
11. Содержимое горшочка залить лечо по-болгарски, накрыть крышкой, отправить в духовку и тушить полтора часа при 180-190 С°.
Через полтора часа индейка с овощами будет готова. Ее нужно вынуть из духовки и прямо в горшочке подавать к столу.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!