Икра из хлеба и чеснока
Порций: 4
Калорийность: 332 ккал
Время приготовления:
15 минутСлавянская кухня
ВикторВебмастер и домашний кулинар
Описание
Икра из хлеба и чеснока — это острая, пикантная и превкусная намазка на бутерброды.
Отметим, что такая икра рекомендуется людям, соблюдающим пост.
Ингредиенты:
- 200 грамм пшеничного хлеба;
- 3 средние головки чеснока;
- 20 грецких орехов;
- 2 столовые ложки масла;
- 15 грамм лимонного сока или отцу;
- соль.
Инструкция:
1. Чеснок пропускаем через пресс и смешиваем по вкусу с солью.
2. Прибавить очищенные и измельченные ядра грецких орехов. Снова основательно всё перемешать.
3. Замоченные раннее в воде кусочки пшеничного хлеба необходимо отжать и добавить до чесночной массы.
4. Взбить всё деревянной ложкой, постепенно прибавляя растительное масло и лимонный сок, до образования однородной смеси.
Совет:
Смешать все ингредиенты можно с помощью блендера. Как вам больше нравиться.
5. Икру из хлеба и чеснока выложить в салатницу и украсить свежей зеленью петрушки.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!
