Гречка с курицей
Вебмастер и домашний кулинар
Описание
Гречка с курицей — это именно то блюдо, которое покорило весь мир. Малокалорийное и полезное! Как правильно приготовить такое блюдо?
Ингредиенты:
- 150 грамм — гречневой крупы;
- 300-350 грамм — мяса курицы (или индейки);
- 2 столовой ложки — томатной пасты;
- 1 головка — белого лука;
- 2 зуб. — чеснока;
- 1 шт. — моркови;
- 3 столовые ложки подсолнечного масла.
Инструкция:
Гречневая каша с курицей
Гречневая каша имеет в своем составе железо, магний, растительный белок и витамины группы В. К тому же она является низкокалорийным продуктом. Как правильно и вкусно приготовить гречневую кашу с курицей (или индейкой) мы и хотим поведать Вам.
1. Очищаем, моем и мелко нарезаем головку белого лука и чеснок.
2. Очищенную морковь натираем на крупной терке.
3. Промываем и нарезаем произвольными кусочками мясо курицы.
4. Теперь необходимо промыть гречневую крупу и подсушить её на смазанной маслом сковородке.
5. Разогреваем в сковородке масло и обжариваем до прозрачности лук, добавляем к нему натертую морковь и обжариваем, пока лук не приобретет морковный цвет.
6. После этого добавляем мясо курицы и, через несколько минут, 2 столовые ложки томатной пасты. Основательно перемешиваем.
7. Теперь равномерно опускаем в сковородку просушенную гречневую крупу и заливаем кипяченной водой, чтобы крупа была слегка покрыта водой. Солим по вкусу, накрываем крышкой и тушим на тихом огне до готовности.
8. Когда гречка с курицей будет готовая, добавляем нарезанный чеснок и перемешиваем.
Примечание:
При желании, можете добавить черный молотый перец и лавровый лист.
Дайте настояться приготовленному блюду несколько минут и подавайте на стол.
Приятного аппетита и прекрасного настроения Вам!