Готовим плов

Порций: 4   Время приготовления: 40 минут

Итак, готовим плов!
Сочетая в себе рассыпчатый рис, мясо и овощи, это блюдо нравится многим
народам мира.

Необходимые продукты:

  • 500 гр куриного филе
  • Подсолнечное масло
  • 1,5 стакана риса
  • 2,5 стакана холодной воды
  • 1 крупная луковица
  • 2 большие морковки
  • Чеснок
  • Специи
  • Соль

Как приготовить плов в сковороде

1-DSC00731 Зальем 1,5 стакана риса кипяченной водой на полчаса и затем промоем его холодной водой до прозрачности воды. Нарежем лук, нашинкуем морковь и почистим зубчики чеснока.
Убедимся, что имеем соль, зелень петрушки и специи на Ваш вкус.
Приготовим куриное мясо: помоем его, нарежем произвольными кусочками размером, который Вам нравится. Все готово!

2-DSC00733 Затем ставим на огонь сковородку и наливаем в нее подсолнечное масло, разогреваем его и ложем в сковородку нарезанное кусочками мясо. Обжариваем его равномерно со всех сторон и после уменьшаем огонь.

3-DSC00736

4-DSC00740 Дальше готовим плов добавляя к мясу нарезанный лук, жарим некоторое время.
Затем добавляем нашинкованную раннее морковь и все вместе жарим пока масло не приобретет оранжевый цвет.
После этого солим и перчим по вкусу (другие специи на Ваше усмотрение). Перемешиваем все аккуратно и пробуем на вкус.

5-DSC00741

6-DSC00742 Теперь очередь за рисом:
Равномерно засыпаем его поверх мяса и затем заливаем 2,5 стаканами чистой холодной воды.

7-DSC00745 Огонь делаем большим но, сразу после закипания, уменьшаем его на маленький и накрываем наш вкусный плов крышкой.

Помним!
До этого все этапы приготовления плова мы делали не используя крышки!
Дальше только следим за процессом готовки плова и при этом больше не перемешиваем его.

8-DSC00746 За некоторое время до окончания приготовления блюда, добавляем зубчики чеснока, втыкая равномерно их в рис.

9-DSC00748 После того, как рис полностью впитает воду, наш вкусный плов готов.
Даем ему еще настоятся под крышкой минут 10 и всё.

Приятного аппетита Вам и прекрасного дня!

Благодарим Вас за посещения нашего кулинарного сайта! Рады Вам всегда!!!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.