Горячий шоколадно-банановый коктейль

• 2 стакана молока;
• 25 грамм какао;
• 1 банан;
• 50 грамм сахара (лучше коричневого);
• 5 грамм молотой корицы;
• 10 грамм шоколада.

1. Ставим на средний огонь молоко.

2. За время, пока греется молоко, смешиваем

сахар с какао и корицей.

3. Банан измельчаем до состояния пюре в блендере или вручную

и смешиваем

с сахаром, какао и корицей.

Совет:
Бананы должны быть спелыми и мягкими!

4. Эту смесь прибавляем в уже теплое молоко, все мешать в течение нескольких минут до образования на молоке пузырьков.

Важно:
Молоко до кипения доводить не надо!

5. Снимаем молочно-банановую смесь с огня, даем время немножко остыть и переливаем в стакан блендера. Взбиваем 15-20 секунд.

Очень важно:
Стакан блендера обязательно накройте крышкой и придерживайте ее крепко рукой во время взбивания коктейля. Взбивать необходимо очень краткими включениями (как бы ставите точки). Это потому, что коктейль жидкий, и при интенсивном взбивании жидкость очень активно подымается вверх, может приподнять крышку и "выпрыгнуть" наружу. По сути, нам нужно "разбить" только банан, чтобы в коктейле не чувствовались его кусочки.

6. Готовый "Горячий шоколадно-банановый коктейль" разливаем по бокалам, украшаем ломтиком банана и посыпаем сверху тертым шоколадом. Он получается очень ароматным, сладким и вкусным. Словом — лакомство!

Приятного аппетита!

________________________________________________________________

Миндально-апельсиновый коктейль

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Миндальные орехи и пищевые отруби опускаем в стакан блендера и измельчаем.

2. Добавляем кефир и натертую цедру апельсина. Еще раз взбиваем.

3. Перелить "Миндально-апельсиновый коктейль" в стаканчики и украсить свежими фруктами или листиками мяты.

Приятного аппетита и прекрасного настроения Вам!