Контент

Голубцы с томатами

Порций: 6-8  
Калорийность: 96.6 ккал  
Время приготовления: 1 час 45 мин
Украинская кухня

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Голубцы с томатами

Традиционные голубцы с томатами — рецепт необычных голубцов. Для приготовления потребуются капуста, мясной фарш, свежие помидоры, рис, морковь, лук и другие продукты.

Отметим, что внизу статьи вы сможете посмотреть прекрасное видео как приготовить вкусные голубцы.

Ингредиенты:

  • три большие ложки риса;
  • две моркови;
  • свежие помидоры - 3-5 штук;
  • большую ложку смеси перцев;
  • 700 граммов свинины;
  • пару ложек соли;
  • кочан капусты;
  • три луковицы.

Инструкция:

Эти вкусные голубцы готовятся по оригинальному рецепту: благодаря большому количеству лука, фарш становится ароматным и сочным. Томаты, которые добавляются в блюдо в процессе приготовления, привносят в привычные голубцы необыкновенный аромат.

Как готовить голубцы с помидорами и свининой

1. Промойте мякоть свинины, нарежьте средними кусочками и два раза перекрутите в мясорубке.

2. Две луковицы очистите, нарежьте, прокрутите в мясорубке один раз.

3. В фарш добавьте половину ложки смеси перцев и половину маленькой ложки соли.

4. Литр воды налейте в кастрюлю, вскипятите и слегка подсолите, засыпьте рис и варите не больше семи минут.

5. Слейте воду, добавьте в свиной фарш полуготовый рис и измельченный лук, тщательно перемешайте.

6. У кочана капусты аккуратно срежьте кочерыжку, затем положите кочан в кастрюлю, залейте тремя литрами кипящей воды, после закипания варите десять минут, не переставая поворачивать кочан капусты в разные стороны.

7. Слейте воду из кастрюли, а с кочана снимите большие мягкие листья.

8. В каждый листочек положите мясную начинку, сверните конвертиком.

9. Очищенную морковь натрите, помойте помидоры и нарежьте их тонкими дольками.

10. Очистите и нарежьте полукольцами оставшуюся луковицу.

11. Выложите в кастрюлю половину подготовленных овощей, потом голубцы.

12. Засыпьте их оставшимися морковью, томатами и луком, положите еще один ряд голубцов.

13. Залейте горячей подсоленной водой на 2/3 кастрюли и варите Голубцы с томатами на медленном огне чуть больше часа.

Голубцы с томатами

Подавать вкусные голубцы с томатами на стол необходимо горячими. Прибавьте свежею сметану.

Приятного аппетита и прекрасного дня Вам!

По этому видео посмотрите еще один вкусный и проверенный временем рецепт приготовления голубцов. Возможно, этот рецепт вам понравится больше.

Рецепт приготовления голубцов

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Подвал

Счетчики посетителей

English EN French FR German DE Italian IT Russian RU Spanish ES Ukrainian UK