Фриттата с кабачками
Вебмастер и домашний кулинар
Описание
Фриттата с кабачками — вкусный итальянский омлет.
Готовится он из разнообразными начинками. Попробуйте с кабачками.
Очень вкусно!
Ингредиенты:
- Кабачки — 200-250 грамм
- Оливковое масло — 3 столовые ложки
- Лук репчатый белый — 1 луковица
- Кукуруза консервирвированная — баночка 150 гр.
- Яйца — 8 штук
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
Инструкция:
Фриттата — омлет, который готовят на плите, с начинками из овощей, сыра, колбасы, грибов и, конечно же, мяса. В конце приготовления блюда, сковородку нужно накрыть крышкой, и на медленном огне, довести фриттату до готовности. Или же можно сковородку поместить в хорошо разогретую духовку и таким способом закончить готовку блюда.
1. Первым делом очищаем лук и нарежем его тонкой соломкой.
2. Наливаем в сковороду оливковое масло и затем разогреваем его на огню. Дальше добавляем в сковородку нарезанный лук и обжариваем его.
3. Пока обжаривается лук, помоем кабачки и нарезаем их тонкими кружочками.
4. Приготовим консервированную кукурузу: откроем баночку и удалим из нее жидкость.
5. Добавляем в сковородку с луком, нарезанные кабачки и кукурузу и жарим вместе минут 12. В процессе жарки овощи нужно посолить по вкусу. Время от времени перемешиваем овощи.
6. Дальше нужно в посуде взбить куриные яйца с солью (соль по вкусу) и затем залить этой массой овощи в сковородке. Жарим все вместе еще до 4 минут.
7. И наконец, в нагретую до 200 градусов духовку ставим сковородку на минуты 3-4.
Фриттата с кабачками и кукурузой готовая к употреблению.
Готовая фриттата очень вкусная и имеет золотистую корочку. Надеемся, вам понравится это блюдо.
Приятного аппетита Вам и приятного дня!
Спасибо, что посетили наш кулинарный сайт! Всегда вам рады и всегда вас ждем!