Фрикадельки в соусе на сковороде

Порций: 4   Время приготовления: 40 минут

Чтобы вкусно приготовить фрикадельки в соусе на сковороде, добавьте
к ним свои любимые грибы. Заходите на наш кулинарный сайт и узнайте,
как это сделать пошагово.

Необходимые продукты:

  • фрикадельки свиные - 500 грамм;
  • шампиньоны - 350 грамм;
  • пшеничная мука - 2 столовые ложки;
  • сметана - 3 столовые ложки;
  • томатный соус - 5 столовых ложек;
  • лук - 1 головка;
  • перец черный молотый - по вкусу;
  • соль - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Будем готовить фрикадельки в соусе на сковороде из готовых магазинных фрикаделек и шампиньонов.

Фрикадельки в соусе на сковороде

Фрикадельки в соусе на сковороде

Это сократит время приготовления блюда и будет вкусно. В супермаркете, где я покупаю продукты, всегда продаются вкусные и свежие мясные изделия. Думаю, и у вас есть поблизости такой магазин.

Фрикадельки в соусе на сковороде

2. Ставим на огонь сковороду с маслом и хорошенько ее разогреваем.

Фрикадельки в соусе на сковороде

3. Опускаем в сковородку фрикадельки.

Фрикадельки в соусе на сковороде

4. Обжариваем со всех сторон до легкого коричневатого цвета. После этого выкладываем их в другую посуду и отставляем в сторону.

Фрикадельки в соусе на сковороде

5. Очищаем и мелко нарезаем головку лука. Обжариваем в масле, где раньше жарились фрикадельки. Жарим лук до изменения цвета — он должен посветлеть.

Фрикадельки в соусе на сковороде

6. Пока жарится лук, нарезаем шампиньоны.

Фрикадельки в соусе на сковороде

7. Добавляем их в сковородку, перемешиваем все и обжариваем вместе некоторое время.

8. Пока грибы с луком жарятся мы в стакан наливаем холодной воды (полстакана), и размешаем в этой воде 2 столовые ложки муки. Делаем это хорошо, чтобы не было комочков.

9. В другом стакане соединяем сметану и томатный соус, добавляем холодной воды (три части стакана) и затем размешиваем до однородности.

Фрикадельки в соусе на сковороде

10. Теперь солим и перчим по вкусу лук с грибами, добавляем к ним раннее обжаренные фрикадельки, сметано-томатную смесь и разведенную муку. Все основательно перемешиваем.

Фрикадельки в соусе на сковороде

11. Как только все закипит, накрываем сковородку крышкой, уменьшаем огонь на маленький и готовим до полной готовности, минут 20. Время от времени необходимо все перемешивать. В конце попробуйте еду на соль. Если необходимо, поправьте.

12. За это время отварите, например, макароны для гарнира.

Фрикадельки в соусе на сковороде

Готовые Фрикадельки в соусе на сковороде добавьте до гарнира из макарон и подавайте на семейный стол.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Посмотрите еще интересное видео, как приготовить Тефтели в сливочно-грибном соусе. Просто и вкусно!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.